餐厅名称：伊达炭火烧肉
消费时间：104年/11月
地址：台南市善化区中山路231-6号2楼
电话：(06) 583-8877
营业时间：06:00~22:00 (星期二公休)
每人平均价位：400元
有无包厢：无
官网：http://goo.gl/GUFPV7
图文网页板：http://goo.gl/XKp21R
由于南科持续扩厂、科技人越来越多，善化最近新开了许多店家
不仅是小吃面摊，适合年轻人联谊聚餐的餐厅也一一浮现
之前就听说有善化中山路上新开了一家伊达炭火烧肉，还在全家便利超商楼上
但是每次经过都没注意到，很容易忽略
店内装潢蛮日式的，座位也很宽敞
菜单正面都是肉类，价格从100出到300以内不等
菜单背面是海鲜、蔬菜和小菜类
想喝点饮料的话，也有各种酒类和冷热饮
他们家的炭火为进口无烟炭，燃烧时间较长，稳定性也比较高
一顿饭吃下来，身上完全没有一般烧肉店的烟味缠身
安格斯肋眼沙朗 NT$ 279
岩烧牛舌 NT$189
敢吃牛舌的话，推荐一订要点点看延烧牛舌
牛舌的厚度适中，吃起来很Q、没有腥味
鸡腿肉 NT$ 109
鸡腿肉以做去鼓动做了，切成四方形骰子样
刚拿上来的时候，冷冻还没退
别以为冷冻过后的鸡腿肉不好吃，吃起来很嫩唷！
带肉鸡软骨 NT$ 89
有两种机软骨，一种是带肉的，另一种不带肉鸡软骨只要NT$ 49
有五种口味可选：酱烧/山葵/七味/咖哩/味噌
水滴羔羊排 NT$ 199
一份有三块不同口味的羔羊排：七味、咖哩、孜然
推荐吃看看这道唷！完全没有羊骚味，肉也不会很柴
麻油蒜头 NT$ 69
用铝箔盒子装着的蒜头，浸上满满的麻油
放在炭火上烤一阵子，蒜头软化，吃起来像马铃薯一样软软的
柠檬/味噌扇贝 NT$ 129
烤饭团 NT$ 49
有鱼卵虾米 & 归于两种选择，和其他烧肉店家不一样，要自己放到炭火上烤
烤到两边都有一点焦色，就可以吃囉
味道不错，只是鲑鱼肉稍嫌少了点，没有很浓郁的烤鲑鱼饭团香味
起司番茄 NT$ 59
饭后附有免费的小甜品，是雪绵冰麟上炼乳和红豆
一顿饭吃下来，四个人吃了大约1800元
伊达烧肉的价位和屋马烧肉、干杯烧肉等高单价烧肉比，有便宜一点点
可是并没有附上热腾腾的免费鸡汤，只有热茶可配
整体来说，它的Cp值还不错
毕竟在善化这个地区，对于偶尔想吃点大餐来说，不失为一个好的选择
停车便利性：★★★★★
用餐环境：★★★★★
美味程度：★★★★
推荐指数：★★★★