[食记] 台北城老舖 美观园。西门町日式料理

楼主: richdanny (Daniel)   2015-11-17 23:07:14
餐厅名称:台北城老舖 美观园
消费时间:2015年/11月
店家电话:02-2331-7000
地址:台北市万华区峨眉街36号
推荐菜色:蒲烧鳗丼、炒乌龙面、味增汤、炒青菜、五味透抽、综合花寿司、焗烤鲜干贝
、综合天妇罗、大明虾沙拉、综合生鱼片、上乘综合握寿司、上乘生鱼片盖饭、台湾啤酒
芒果口味、台湾啤酒凤梨口味
网志图文版:http://goo.gl/pLvQHK
晚上来到久违的西门町,找寻昔日的好友一顿简单的便饭并叙旧。
在徒步区对面的警察局前面,看到我最喜欢的瓦力装置艺术。
瓦力的眼睛还会随着心情(?)放大缩小,有够可爱。
人声鼎沸的峨眉街,充斥着形形色色的潮男靓女以及各色主题餐厅。
今天来到有69年历史的台湾知名老店:美观园,品尝延续亘古的悠久好滋味。
总店为霸气占据三层楼的独栋建筑。
门口众多日式料理的可口照片,看了就饥肠辘辘恨不得快点进去大快朵颐。
对面也有一栋独栋的美观园,为二店。
友人小乖乖两家都品尝过后,表示总店滋味略胜一筹。
整齐明亮的一楼用餐区,还可以看到柜台的师傅大显身手。
柜台有多种酒类,洋酒清酒啤酒一应俱全,要什么有什么。
二楼位子较多,容纳三、四十人应该没问题。
墙壁上印出创建至今,一路走来的历史演变。
墙壁上的镜子贴上大大的招牌菜色海报以及照片,不免俗的当然要推销一下利润较高的酒
类。
超厚一本菜单,像百科全书一样。
第一页当然是推荐料理,给懒人如胖桦之流参考。
美观园菜单还满像胖桦国小时候剪剪贴贴用的剪贴簿,每一页都很复古。
想饱肚的朋友就点饭类或定食。
想品尝新鲜鱼货的当然要来盘生鱼片。
还有手卷以及烧烤类居酒屋风的美食。
热炒店有的快炒类店家亦有提供,厨师会不会太忙?
炸类跟汤类选择也是有够多,大概你可以想到可以油炸的餐点店家都有。
生啤酒天王杯只要NT. 210,难怪胖桦看到好多桌的客都在大口干冰啤酒,好不过瘾。
骑车或开车来的朋友,你也有乌龙茶或是沙士可以选喔不要难过。
店家貌似从啤酒屋演变而来,因此有生啤机进驻。
干净的餐具,店员手脚很俐落,要什么餐具快手就上来了。
洗手间前的门联很有趣,竹子加橘子,远看就像盛开的花朵。
藏头诗耶!
题诗之人太有才了,有胖桦的Style(?)。
胖桦很小很小的时候好像就光顾过美观园了,店家果然历史悠久。
眼花撩乱的菜单,一时三刻真是无法做下决定。
上乘生鱼片盖饭(NT. 520)
满载海味的一大碗生鱼片盖饭上桌,众人眼睛都发直了。
由店家特选刺身佐上牡丹虾、海胆,上面再缀以爆浆鲑鱼卵。
缤纷的色彩、新鲜的海味、多层次的口味,说这品是镇店之宝,一点都不为过。
硕大的干贝鲜甜有弹性、牡丹虾入口即化的细致绵密,都让人欲罢不能。
最犯规的还是这海胆,看着泛著金黄色泽、颗粒分明的海胆,鲜美到毫无腥味。
拌著饭大啖,是最奢侈华贵的吃法。
微黏稠的山药是解腻良方。
上乘综合握寿司(NT. 420)
七贯气势磅礡的握寿司隆重登场。
厚片大气的鱼肉堆叠于醋饭上,在涂抹上特制酱汁。
每片鱼肉皆份量十足,要一口咽下还真的没办法。
看这多汁几乎快要爆裂的鲑鱼卵,一入口在嘴中喷发的海味是无与伦比的爽。
鱼肉鲜度是没有问题的,也没有退冰不全的窘境发生。
让胖桦意外的是生鱼片表现不凡。
在都市中可以吃到这种品质的海味,美观园不愧是老字号的名气店家。
大明虾沙拉(NT. 300)
弹性十足的明虾肉佐上美乃滋增加甜味,也是很新鲜的让人欲罢不能,只会让人遗憾一只
虾的肉太少了。
虾头部分塞满马铃薯沙拉,配着虾肉品尝相得益彰。
综合生鱼片
店家的生鱼片厚切的匪夷所思,吃下去饱满丰厚的口感十分过瘾。
品质绝对是水准之上,看那分布均匀的油花及线条即略之一二。
不过胖桦好奇的是道地日式的生鱼片真的是切这么厚吗?
综合天妇罗(NT. 250)
满满一大盘的经典炸物,炸物愿望、一次满足。
沾上特制沾酱增加湿润口感以及微酸的味道。
不会油腻的炸虾。
很扎实的鱼肉块。
焗烤鲜干贝(NT. 180)
这道真是热量破表到一个天荒地老,蛋塔壳中是满满的美乃滋酱及一枚肥硕的干贝。
上头铺上大量起司后再去焗烤。
起司很香,美乃滋甜,干贝鲜美,减肥只能明天再说了。
综合花寿司
以为会吃不饱,特地点这品来占胃。
(后来发现想太多了,用餐到一半众人就饱到撑肚。)
肥滋滋的花寿司有火腿、小黄瓜、肉松等等简单的配料,经典的好滋味。
五味透抽(NT. 175)
美观园的一大特色就是海鲜都是超厚片。
新鲜紧实的厚片透抽简单川烫一下,淋上五味酱汁就超涮嘴。
炒青菜(NT. 100)
大鱼大肉之后须要小清新的炒时蔬来平衡一下。
翠绿的波菜炒上大蒜,调味很棒很好吃。
味增汤
每一品餐点都会附赠一碗汤,所以我们四人有五碗。
豆腐吸饱味噌汤后再食用更加分了。
炒乌龙面(NT. 130)
大推美观园的炒乌龙面!
配料丰富,满满的高丽菜、木耳、胡萝卜、洋葱以及猪肉丝炒上Q弹带劲的面条。
结合台式炒面的风味,调味适中的让人停步下筷子,就算经过简单一顿便饭都很适合。
蒲烧鳗丼(NT. 270)
装在便当盒中的蒲烧鳗丼让人有要开礼物前期待又怕受伤害的感觉。
胖桦私心觉得,比八条寿司的鳗鱼饭好吃N倍。
烤鳗鱼紧紧被道地的日式酱汁裹覆,咸甜入味。
鱼肉被烤的油脂微微焦化,一入嘴即满口生香。
白芝麻增加不同的风味,还有鲜脆的炒高丽菜。
一言以蔽之,赞。
味噌鲑鱼烧(NT. 180)
今天烤北海道花鱼告罄,因此我们改点这品油脂肥美的鲑鱼肚来享用。
很适合下酒的一品,师傅烤功了当,表皮微焦但鱼肉依旧保有丰沛的Juicy口感。
淋上新鲜柠檬汁即可带出鲑鱼独特的香气及好滋味。
台湾啤酒芒果口味
难得好友可以齐聚一堂品尝美食,让我们把酒言欢共度今宵。
台湾啤酒凤梨口味
2.8%的水果酒带上水果香气也掩盖住啤酒的苦涩味,女孩子都喜欢。
毅力不摇的老店美观园,在竞争越来越激烈的西门可以开上两家分店,证明了消费者对他
们的喜爱与支持。
市中心还可以品尝到这种品质的餐点,店家算是十分有诚意,但是如果要大快朵颐一饱口
福,口袋深度也是要够才能支付。
西门老店美观园,
食材众多刺身鲜,
炸物烧烤丼饭面,
要吃什么都可选。
网志图文版:http://goo.gl/pLvQHK

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