餐厅名称：白色厨房
消费时间：2015年/11月
地址：宜兰市神农路二段16巷11号
电话：03-9313232 ＆ 0963872842
网志图文版：http://goo.gl/DZRgY4
知道白色厨房这家店，是因为FB上追踪的旅法甜点师Linda 曾在回台时有跑去帮忙。
当时看了就跟老公说：“有去宜兰的话冲一下这间店吧 ！”
知道可能可以造访的前一周，我就急忙在FB 粉丝团向白色厨房询问预约的事，
因为第一次遇到预约制的甜点店，整个很紧张，生怕扑空，和老板的Q&A是这样的：
“您好 ，想请问预约是预约产品吗？谢谢”
老板：“你好，预约也是预约商品，没有错，内用或是外带都是，
比较确保商品充足，因为每天是限量现做。至于另外内用的话预约，也另指预约时间以及
客席座位。^ ^ ”
确定饭店离店面不远之后，就询问了周四的下午内用时段，
下午内用时段是13:00~18:00，也提醒我们内用单人的低消是一杯饮料+一个蛋糕，小朋友
免低消。
这天逛完几米广场，吃过午餐，就开车前往白色厨房。
★ 白色厨房位在住宅区内，幸运地在附近找到停车的位置，本来犹豫是否要外带的我们
就决定内用了！
午餐前，发现可能赶不上原先预约的时间，有赶紧询问是否能延后，
期间老板的文字回应都非常温和客气有礼，我一直以为白色厨房的主人是女生呢XD！
★ 一进门发现老板是男性，正与客人们亲切交谈中。
这天柜子里有三款米戚风蛋糕，老公为每款都拍了独照 ！
（翻了一下资料夹，嗯，没错，在白色厨房没帮老婆拍半张独照啊XDDD）
★ 预计只吃两份，对柠檬没有偏好的老公舍弃了这款。
★ 细心地注明蛋糕内容＆原料产地。
★ 通常有抹茶产品就会很想尝试一下！
★ 架上摆了些手工果酱，最近喜欢上自己煮果酱，所以没细看果酱品项就匆匆入座了！
★ 有可爱的插图，特别介绍使用在地食材。
★ 大木桌是客满状态，我们三人坐在一旁的白色小木桌。
★ 老板送上长形的MENU。
★ MENU 只有饮料，右边是饮料单价，框起来的左边是搭配米戚风蛋糕的价格。
（不过既然内用的低消是一杯饮料+蛋糕，不晓得单点价格是什么时候会用上？）
★ 有单品咖啡＆茶、咖啡＆茶那提，续杯接近半价还蛮划算的。（可是没有要坐那么久
～囧）
饮料先登场，老公点的是冰香草咖啡那堤。
★ 我只喝了一小口，有加一点糖，冰冰凉凉的不错喝。
我点的是抹茶热那堤，饮料和蛋糕都是抹茶啊XD！
★ 老板端上来时，有特别说没加糖，暖暖温醇的抹茶牛奶真好喝！
★ 一旁柜里就是几款日本抹茶。
接着就是米戚风蛋糕上场！
★ 蛋糕像小花一样真美丽XD，这天凑巧颜色一边一国啊！！
品尝蛋糕前，刚好前一组客人离开，于是老板帮我们换到大木桌。
大木桌正前方，就是摆满厨具的墙，小小煮妇垂涎地看着Wusthof（德国三叉牌）标志，
对烘焙用品的各种觊觎（ex.抱走Kitchenaid 搅拌机），不晓得老板有没有顿时感到背脊
一阵阴凉XD？
一边吃，老板一边说明他的理念，希望以在地食材来作发挥，
也希望让这件工作室成为一想到“米戚风”就能连结的专门店。
★ 老公对蛋糕里的卡士达酱赞誉有加，轻轻柔柔的蛋糕体真好吃！
★ 蛋糕里和蛋糕上都有栗子切块，非常好吃！栗子米戚风是11月限量商品，想吃的快把
握这秋日美味吧。
★ 抹茶米戚风内馅是鲜奶油、卡士达酱、红豆的组合。
★ 老板有特别说明是使用屏东万丹的红豆。
虽然是不擅言词的夫妇，还是听老板提了些他的理念。
他说现在社会少了过去和市场小贩聊食材、聊料理的温暖互动，
所以工作室除了专心研发，也有拉近和顾客间距离的意图。
一周只固定经营2-3天，其他时间专心进修研发，好像很难赚到钱，囧？
但经常忙于工作，少有研究其他程式时间的老公就相当能感同身受。
无论如何，对于热爱这块土地、愿意费心挑选在地食材的心情我总是很欣赏，
写这篇网志时，发现脸书上，老板写了下个月要筹备新计画＆见习，整月不开张==b，
以外地人来说，想尝遍各种米戚风口味好像也很不容易啊XDDD，
这个月之后，要再吃得等明年了，有造访宜兰的，不妨去品尝一下！