[食记] 台北 这味泰泰。大闸蟹拉面

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2015-11-13 11:32:59
餐厅名称:这味泰泰 Mrs.THAI
消费时间:2015 年/ 11 月
地址:台北市大安区市民大道四段136号
电话:02-8772-2939
营业时间:略
无音乐。有图真相网志版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/112724273
=====我是分隔线======
我一直觉得,如果就以创意拉面来说的话,大概只有‘这味泰泰’能打败‘这味泰泰’了

记得先前初访时超大颗的北寄蛤拉面、海陆大草虾拉面吗?
不但生猛有创意,且口味上也好吃,后来几个朋友日式拉面吃腻了,我就会推荐来这家换
换口味,
没想到秋天一到,‘这味泰泰’竟然搞出了大闸蟹拉面,且一碗还一口气放了两只大闸蟹
!! WTF!这不来吃吃看怎么行!
泰泰凉拌皮蛋
这边的皮蛋挺特别,颜色上跟一般的皮蛋不大一样,该不是糖心皮蛋吧 (误
吃的时候要连底下的小黄瓜一口咬下,配上泰式酸甜的口味,很开胃又爽口!
好享吃脆薯
来拉面店点薯条会很怪吗?
但他们薯条真的超级好吃啊啊啊啊啊!!吃起来酥脆且还不油腻,我都还想点份外带了!
附酱是酸豆酱,我沾不大习惯 直接原味吃还是最合我口味!
泰式香肠
这摆盘除了美感,不得不夸下老板的巧思创意,超像一艘游湖的小船
吃起来明显香中带辣的泰国味,很特别。
泰国LEO啤酒
点了这么多下酒小菜,自然免不了顺势就来杯啤酒 (有没有这么顺势
喝起来清爽不苦,喝起来很顺口!
开车不喝酒,喝酒不开车,未成年请勿饮酒
酸辣起士羊肉拉面 (季节限定)
这碗也是冬天的季节限定拉面。
起士成功的让酸辣的汤底变得更为温润,配上羊肉片吃起来真是冬天来一碗的好物阿!
说正格的,我自己猜测,老板一定是从辛拉面加起士得出来灵感XDDD
配料有大块的鱼酥,添加了香气跟口感,
除了日式拉面常见的糖心蛋之外,还有添加打抛猪肉,整碗真是超澎派的满足!
而除了起士中和了酸辣汤的口味之外,吃起面条还会有起士的牵丝感,
面条维持了初访时的好水准,细面但不会软烂,这点也是大推!
酸辣双胞大闸蟹拉面 (产季限定)
接着当然是今天的重头戏上场了!!
虽然早就从节目、网络上知道上来会有两只大闸蟹,
但现场自己看到两只大闸蟹直接挂在拉面上面,还是很震撼啊啊啊啊!!
这大闸蟹拉面是产季限定的,大闸蟹有两个著名的产地,一个是阳澄湖,另一个则是太湖

由于产季结束就没供应了,所以....限定是残酷的。
目前为了品质上的掌控,每天仅限量20碗,这.....最好先预约阿!
我不是太会吃螃蟹的人,但把蟹壳打开后,背壳跟蟹身上都有不少蟹膏,口感很是浓郁。
一碗两只大闸蟹中最少会有一只有蟹黄,如果两只都有,那恭喜你赚到了XD
而每份上桌也都会附上吃蟹的工具,整只大闸蟹除了两侧的"蟹肺"之外都可以吃,
很会吃蟹的老饕,大概一只蟹就能啃上许久,这样一碗580也不用服务费,老实说我觉得
超便宜!
Mango Cha Cha 冰淇淋
虽然菜单上就直接写着Mango Cha Cha,但我一直没联想起来,一直以为会是单球再装盘
摆饰的那种冰淇淋,
没想到上来是先前颇为好评的芒果恰恰的杯装冰淇淋,而挖开来吃里头竟然还吃得到芒果
果肉,也是意外惊喜。
后记:
拉面这东西,我一直觉得重的是精神而非做法。
这次品尝到大闸蟹拉面,一样是创意与美味兼具,
老实说,吃完我更期待老板下次又会搞出怎样让我惊喜的创意拉面了,分享给大家!
作者: jkiop79315 (路边的死人)   2015-11-13 13:35:00
那种皮蛋真的叫糖心皮蛋XD
楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2015-11-13 14:46:00
靠...真的假的,我乱唬烂还蒙对

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