餐厅名称：姜虎东678白丁烤肉台中店
消费时间：2015年/10月
地址:台中市 北区汉口路四段291号
电话:04-2237-8678
每人平均价位：500
有无包厢：无
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无音乐图多好读网志版:http://dressingfrad.pixnet.net/blog/post/438586897
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去韩国必吃烤肉，
去韩国必吃姜虎东烤肉店，
现在不用买机票抽机票，
直接到台中 原汁原味 正统韩国烤肉
台湾一号店展开囉~
姜虎东678白丁烤肉台中店
从外面可看到切肉秀
认明看板 就是那个综艺姜虎东本人经营
在台湾唯一展开的第一间直营店喔!
看到看板把台湾各地都画进去
应该也代表想要立足各地展开分店~的雄心壮志吧~
场地其实满大的 空间宽敞 桌距都很够
有分成小圆桌 四人桌
或是八人用餐桌
工作人员也都穿着678的制服
连户外都有六桌可以使用
店内以姜虎东放眼全世界烤肉市场为主轴
面纸也是姜虎东
姜虎东骑着猪猪表示好吃
店内也有播放姜虎东的综艺节目
回到座位上
每桌配备就是有可升降式抽烟机
可以拉进吸烟 拉高方便夹取食材
使用的当然就是标准韩式餐具
银扁筷 以及汤碗 汤匙
来看看正统的白丁韩式吃法
可加入祕制酱汁 或是特制拌生菜
以及传说中的拌葱丝一起享用
菜单也是姜虎东卡通本尊
牛肉部分有雪花牛 排骨肉 外脊 调味花肉 牛舌
也提供大蒜口味的肚领以及大肠
猪肉则是有猪五花 较瘦的脖子肉
雪花猪肉 辣酱五花肉 调味猪排等
韩式料理必点的海鲜煎饼 炒年糕
起司鸡蛋卷也都有提供
韩剧里常吃的泡菜火腿火锅 海鲜嫩豆腐汤
肥牛酱汤 起司炒饭
以及摇啊摇的盒饭 还有虎东拉面
都是韩国原装复制的口味喔
饮料当然一定要有真露以及香蕉牛奶啦
是说照片出现长城和熊猫是~
还没点餐就会先上一大桌
除了有搭配生菜的豆瓣酱
还有适合牛肉的辣酱之外
有三种小菜
葱煎饼 蜜汤地瓜 韩国泡菜
这些都是可以免费续盘的喔
个人觉得小菜味道都还不错
这个就是传说中的拌葱丝啦
底下是葱丝上面是黄豆芽还有点辣酱
淋上麻油吃起来很滑口
还会附上一盘生菜
可以生吃也可以拿来烤
以及酸酸开胃泡菜水 和特制拌生菜
这盘酱汁也是酸酸清爽开胃
这些都是可以续的喔喔喔
猪五花肉 299元
已经有稍微切过
雪花牛肉 799元
油花分布的很漂亮
肉也切的颇厚
已经洒上盐巴调味
烤炉底部有装水
然后放上烤红通通的木炭
放上边框
一格是用来香煎蒜片 萝卜片
也可拿来烤泡菜包肉吃
另一格是放玉米起司
一半的空间当然就是要留给鸡蛋汁囉~
等著变成蒸蛋中
雪花牛肉下锅烤肉去
会有工作人员负责烤肉
客人只要负责包生菜就好
雪花牛肉厚七分熟吃起来充满肉汁
大口吃肉感觉真不错
只是价格有点令人要珍惜著吃
生菜包上拌葱丝和辣酱
就是最道地的韩式吃法喔
接着换猪五花下场 有发现吗
随着烤物食材不同 使用的网子也不一样呢
大片五花肉两面煎熟之后
就可以用剪刀剪成方便食用的大小块
韩国工作人员亲自下场示范
是的开幕期间都会有韩国工作人员盯场喔
确保所有流程和口味都是正宗姜虎东搬过来滴
剪好就可以开动啦
一份猪五花大概可以剪成11块
猪五花虽然是猪五花
但是吃起来油脂不会感觉到油腻
也有可能是滤网的功能 把油分都滴到下面去啦
所以吃起来很顺口
搭配生菜和酱料一起吃就是更加清爽囉~
别忘了还有旁边的烤蒸蛋
个人觉得这非常的好吃! 比起一般的蒸蛋不会那么水
而是有组织的蓬松感 很不错! 而且这个也是可以追加的喔
起司玉米的部分就觉得玉米有点太多
起司没有到牵丝感
到韩国一定要吃 就是
辣炒年糕 280 元
本想说这单价也不算便宜
殊不知是本日最推推 首先是料超多
看的到的就有韩国年糕 豆皮 方便面 洋葱 甜不辣
另外还有一颗水煮蛋
底下还藏了宽粉!
真的是料多划算的一品
而且口味也十分被去过韩国吃过此道料理的朋友称赞
说这辣酱真的很正统 跟在当地吃的一模模一样样
但其实没有到非常辣 吃小辣的朋友应该也可以接受
不然就多喝点麦茶或是酸酸海带汤解辣吧
毕竟 韩国料理 就是要有辣啊~
营业时间请电洽较保险 年底前免收服务费喔~