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餐厅名称： 名代猪排かつくら新宿高岛屋店
消费时间： 2015年10月10日
地址： 东京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 高岛屋タイムズスクエアビル14Ｆ
电话： 03-5361-1878
营业时间： 每天11:00～23:00 (最后点餐 22:00)
每人平均价位： 2000~4000日元
可否刷卡： 可
有无包厢： 无
推荐菜色： 蟹肉可乐饼+腰内猪排组合餐、起司火腿蛋可乐饼
官网： http://www.fukunaga-tf.com/katsukura/
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图文网志: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/204980446
10/9~12我在东京自助旅行4天
其中第二天傍晚从日光回到东京新宿后
我就跟朋友在新宿火车站附近高岛屋百货公司14楼的名代猪排晚餐
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装潢和布置算是有结合了日本的古典和现代风格
用餐环境算是挺舒适的
是说名代猪排在日本算是很有名气的猪排专卖连锁店之一
在那边我们还排了大概20分钟才进餐厅内用餐
先上的是我们合点的两份小菜
起司火腿蛋可乐饼(玉子とハムのチーズコロッケ)和综合野菜卷(九条ねぎとえのき茸の
汤叶巻きかつ)
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起司火腿蛋可乐饼是半熟蛋外表以数片火腿以及切达起司包覆著再酥炸而成
感觉很有苏格兰蛋的fu XDDD
半熟蛋挺滑嫩的蛋黄很香浓
火腿采用的是咸香美味的帕马火腿
整颗吃起来多重美味入口很好吃哩!!
淋上柠檬汁风味更棒!!
至于综合野菜卷里面则是有红萝卜、马铃薯、高丽菜、韭菜等以豆腐皮包覆
酥炸后切丁而成
算是挺开胃的一道小菜
接下来主菜登场啦
我点的是蟹肉可乐饼+腰内猪排(90克)组合餐(蟹のクリームコロッケとヒレかつ膳)
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腰内猪排外表炸得很酥脆
肉质挺软嫩的
口感挺棒的厚度也足够
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沾上咸香又带有点甜和辣的猪排酱汁挺搭的喔吃起来更美味
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蟹肉可乐饼则是以蟹肉、马铃薯、明太子、木耳、奶油打成泥后再酥炸而成
蟹肉马铃薯内馅入口即化而且尝得到蟹肉的鲜美
沾塔塔酱相当对味呢!!
朋友点的是金华猪里肌套餐
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采用的是山形县产的金华猪
这家的里肌猪排油脂好多啊!!!
吃起来还挺肥嫩的但是也挺油腻的Orz
比较一下两种猪排的差别吧www
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再把整桌餐点合拍一张!
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那天在名代猪排用餐的印象还挺棒的
这家的炸猪排外酥内嫩口感挺棒的很好吃
小菜也都很精致美味
在此推荐要去东京旅游的可以去这家用餐 :)
最后再附上这家的菜单吧!!
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看不懂日文的可以跟店家要英文菜单喔!!
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此外 我的外国食记已经有3篇了
而且还横跨美欧亚三洲了 www
延伸阅读 其他国外食记:
美国 波士顿 Florentine Cafe
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/161402534
德国 科隆 Ausschank Pfaffen Brauerei
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/183924153