[食记] 桃园 台北永康猪脚爌肉专卖店(长寿店)

楼主: alittlebe (心想事成)   2015-10-01 00:03:06
餐厅名称:台北永康猪脚爌肉专卖店(长寿店)
消费时间:2015/09
地址:桃园市龟山区长寿路179-1号
电话:03-3202299
图文版:http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/437173336
前天在八德埤塘生态公园遛完小孩时间已经不早啦!
加上台风过后停水的关系,想说在桃园吃完饭再回土城了
(还好水只停一天,隔天早上就恢复供水真的谢天谢地啊~)
这天原本是要来龟山吃飞米子卤肉饭,没想到却阴错阳差走错间
飞米子和这间台北永康猪脚爌肉专卖店在同一排,大约相隔几间店面的距离
但因我们初来乍到,目光完全被路边又大又明亮的台北永康猪脚的店面所吸引
一直到我点完餐拿完单进到用餐区才恍然大悟(是说飞米子的店面真的超低调)
(没想到我点餐除了容易看A点B之外现在还多了个走错店!)
店内没有菜单,内用的话也是要先在前方的点餐区点完结帐,之后服务人员会依单号送餐
(因为忘了拍菜单,这张价目表是从上面那张图片中裁图的><")
用餐时段客人不少,店内有免费供应味噌豆腐汤,和餐具一样都是要自取的唷!
味噌汤,味道普通不死咸
绍兴猪脚饭,看到上方有香菜心情就好上一半了!(虽然量不多)
猪脚卤得很透,但味道上来说甜咸味不是这么明显感觉不出太大的特色
皮的部位口感则是QQ的还有丰厚的胶质
(不过因为我实在非常少吃猪脚,对于猪脚的前段中段部位都不太了解说)
配菜有一颗卤蛋、笋干、油豆腐及一些高丽菜
就一般便当菜的味道,阿肥说油豆腐口感偏干
卤肉饭,我们有加点一颗卤蛋,卤蛋有卤入味
酸菜则是咸中带甜,个人觉得搭配卤肉饭一起吃还不错
但卤肉的话则是建议一定要跟饭拌匀再吃
(我有单吃一口觉得味道重了点,吃多容易腻口)
白饭软硬适中,不会过于溼软或是干硬
下回有机会再到旁边几步之遥的飞米子吃吃卤肉饭了。

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