[食记] 箭路:好吃特色炸物!(新北平溪)

楼主: yayaya0805 (yayaya)   2015-09-29 19:09:16
店名:总舖师ㄟ古早味─平溪箭路
地址:新北市平溪区平溪街24号
消费日期:104.9.28
图文并茂好读版:
http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/61749373
以下为纯文字:
在平溪老街偶然发现一家很特别的炸物店,店名叫做总舖师ㄟ古早味─平溪箭路,决定来
试看看。
这个箭路真的好长呀!全长大约将近一个男生的下手臂!每一口都吃得到浓浓肉味,以及
大量的葱!箭路其实是台语发音,国语的意思就是炸物。
有三种酱汁可以选,个人认为蒜烧酱或椒盐会比较搭。
食材内容其实很丰富,有猪肉、鸡腿肉、虾肉、鱿鱼肉、明太子、以及三星葱和珠葱。
箭路都是现炸的,要等五到七分钟,下锅前会先沾面包粉以及面粉水,所以外皮吃起来的
口感有一点酥酥、粉粉的。

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