餐厅名称：Plow & Anchor
消费时间：2015年/9月
地址：43 9th St, Indianapolis, IN 46204
电话：(317) 964-0538
营业时间：周二到周五：1100~1530，1700~2200，周六：1700~2300，
周日、周一：休馆
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：海鲜类、汉堡
官网：http://plowandanchor.com/
图文版：
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用餐区、吧台，窗明几净
黑鲈鱼生鱼片，搭配红椒酱汁、罗勒酱汁、醃渍樱桃萝卜、一些蔬菜
鱼肉弹牙很新鲜，咸味带点甜椒香气的酱汁，与鱼片相得益彰，越嚼越顺口，因为这一盘
，让我忍不住点了杯白酒，衬托这美味的鱼生
因为白酒，又忍不住点了生蠔(很爱扯)
旁边是鸡尾酒酱、红酒醋、蠔饼(搭配生蠔吃的小脆饼)
比较特别的是这个：辣根(horseradish)现磨成丝，味道有点像更呛鼻的芥末
来自三个不同地区的生蠔各两颗，最美味的是上方那一颗，从加拿大来的，鲜甜咸味，带
点脆口的嚼感，蠔味浓厚不腥，意犹未竟；另外两颗分别是华盛顿以及纽约州来的，也新
鲜好吃，但风味略嫌单薄，配着白酒一起入口比较刚好
招牌汉堡
长得很可爱的服务生妹妹，大力推荐这汉堡，她说：会有天堂般的滋味。男友最招架不
住这种听起来浮夸的介绍，于是就点了。
汉堡看起来卖相很不错，旁边薯条好厚一根，而且有炸透，外酥内松软还直冒热气，是好
薯条
自制汉堡面包、培根、起司、豪~~大一块汉堡牛肉、醃黄瓜、黄芥末、番茄，香味扑鼻
半生熟的牛肉，有够多汁，牛肉风味强烈油腻，但是好吃到令人想把头埋进去，配上冰凉
生啤酒，令人大呼过瘾！
(我们隔壁桌是三个男生来吃中餐，三个人都点汉堡加啤酒，招牌不是随便说说的)
相比之下，我的夏日炖饭看起来真黯淡啊
栉瓜、起司、甜玉米粒，炖饭软烂中间还带点米芯，风味很道地，蔬菜也多汁顺口，只是
好咸，真的有够咸！(熟识的朋友都知道，我是相当重口味之人，如果连我都说咸，
那就是真的很咸，一般人的腰子无法承受的)
而且起司量很多，也有点油，越吃越腻，我想咸味可能是用来解腻，但是两边都没帮到，
我只吃半碗炖饭，就喝了三大杯水，很饱。剩下半碗让大个子帮我解决。(连没味蕾的男友
都觉得很咸，我真的没办法。是不小心把盐打翻了吗？)
茴香蛋糕
可能大个子今天心情好吧，明明两道主食都已经又油又腻，甜点还点了个油炸的茴香蛋糕
，好大一盘，热量完全爆表
(茴香蛋糕是美国常见的嘉年华小吃，把面团散散的倒入油锅中，炸成散状，再撒上大量
糖粉，用手抓着吃。只是形状有点像茴香片，里面其实一点茴香都没有)
餐厅与街头卖的自然不同，有加上自制醃桃子和卡士达酱，看起来比较高级，也没那么油
腻。但我实在太饱，那炖饭弄得我胃痛，只勉强吃了两小块，男友基于不浪费食物原则
，硬是吃光，饱到快要断气。
这样吃一餐下来，加上两杯啤酒一杯白酒，约九十块美金，比起芝加哥动辄一两百，算是
尚可接受的价格。