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餐厅名称：服部すし 寿司屋
消费时间：2015年/8月
地址:日本东京Tokyo, Minato, Roppongi, 7 Chome?15, 铃?第2?? B1F
电话：+81 3-5474-2026
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最近半年很有高档日本料理的口服耶
现在直接开杀到日本来吃啦 行家的朋友在东京高级地段六本木开店 手艺高超 食材高
级新鲜
今天万就是抱持着来吃寿司大神的料理心情来的！
首图一定就是要够呛啦 一整盒的海胆真的很难让人不发出“哇~~~~”的叫声耶....
行家朋友的店在高级的六本木 附近就有丽池卡登饭店 店面不大 在地下一楼 控制人
数可以让厨师好好招待每位客人
店里空间也不大 大概板前可以坐9-10人 旁边还有一张4个桌 所以我们今天13个人
就是包场的概念啦
今天的料理超级多道 所以就从小小的开胃前菜开始啦 超级甜的玉米
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开始 美味的生鱼料理来了 好美丽的粉红鲜嫩色泽阿 超光亮的
烤干贝 没吃过这~~么大片的烤干贝耶 包著烤的脆脆的海苔 一丝一丝的干贝口感 这
道超推！
东西太多了 下方的东西忘了是什么
最上方的超级逼逼波波的口感 感觉好多小泡泡在口中爆发阿
生蠔！ 万其实不太爱吃生蠔的 尤其看到这么大颗....
师傅很贴心有帮我们切开 万先吃一口 有惊艳到！一都不腥也没有生生的感觉 是边缘
有一点脆 很清爽的口感
滑进口里咕溜咕溜的 让我这个平常对生蠔敬谢不敏的人 都觉得敲美味耶
哇 重头戏来了 师父端出一盘海脆泥阿....
海胆饭上桌！ 每个人一小陀 不是很多 但海胆和饭的比例刚刚好 略略黏稠的口感
好棒
烤茄子 吃了海胆偏重口味的海味 也该有个蔬菜类 茄子烤过 但一点都不干 外皮也
没有软掉 超强的~~
蟹肉丝 下层铺着师傅将蟹肉挖下来的丝丝口感 好功夫阿
烤红喉 这！个！爆！好！吃！ 好吃到万吃到立刻主动问师傅这是什么鱼 超想打破
砂锅问到底
因为这鱼不但外表略焦 鱼皮油润外 入口更是充满鱼油感 觉得都有鱼油爆出噗吃的口
感了
什么鱼这么强大 实在太想知道了 师傅的烤功也太强了 这应该是今天万心中的第一
名阿...
开始要准备寿司屋的招牌─各式寿司了 师傅把各类食材拿出来 哇塞...盛宴嘛~~~
流口水了啦..
开始握寿司制作了... 在板前看更有感觉阿...
这就是我们的老板兼师傅啦 感觉好专注喔... 真的是神之手阿...
哇~~~这一盘太豪华了吧！！ 这是个不是坐在坂前 坐在一旁4人桌的朋友的
所以直接以一大盘呈现 每个人可以吃到八贯不同口味的寿司 太幸福了吧....
下方有甜虾 海胆 鲭鱼等不同种类 超丰富的
近拍照 好新鲜肥美的粉红色 从左到右是中腹 花枝 大腹 鲜甜到不行...
整碗的鲑鱼卵 晶莹剔透！没错 就是单吃！有特别解释 是非常新鲜的鲑鱼卵 不会过
咸 单吃可以
果然！ 吃下去跟我们平常吃到的口味轻了许多 单吃整碗也不觉得咸~
咕溜咕溜的海菜口感 黏呼呼的 滑溜阿~
超级漂亮的寿司 这是素寿司来的 可以猜的到是什么吗? 是松茸！！！
感觉是好遥远的食材啊~~~超级漂亮的 松茸的香气很浓厚 忍不住想细细品尝
茶碗蒸 也是日式料理不不少的 份量是精致路线 蛋香浓厚~
左边...我忘了是什么鱼 只记得有粉粉的肉质感
右边的玉子烧 有甜蜜的滋味 而且很湿润 一咬下去感觉汁都要流出来啦
哇 原本以为之前那个握寿司大拼盘已是极限 最后 师父又上了 秋刀鱼握寿司给我们品
尝 清甜好吃
最后的味噌汤 温润顺口 为这餐有点完美ending！
今日重点酒 清酒 黑龙 高贵阿!!
据说 光是大概700ml的 在台湾要价就差不多要6、7000喔 而且还买不太到！
哇 那我们这么大一支酒不知道要多少钱.....
但就算不喝酒的万 也觉得超香 顺口 好喝喔
ㄟ 不啫酒的万 为了闪酒点的 姜汁汽水 哈哈 good good！清凉有劲~
我们第一轮喝的啤酒 清凉畅快！
是黑麦啤酒 但当然只是先喝开心的囉
这真的是一家又高级 东西美味无比 但又充满温馨感的寿司屋
超级感谢这位美位行家把他的朋友介绍给我们认识
果然是寿司大神领域
至于我们13个人 这样吃下来要多少钱呢
肯定也是高贵等级的啦...
加上酒水后 总共是23万圆！
所以算下来 每个人几乎是快5000台币喔(哇..............摸肚)
太谢谢囉！我们太有口福了！