餐厅名称：老先觉
地址：新北市三重区中正北路326号
电话：(02)8988-2182
消费时间：2015年/8月/30日
事发经过：由于上个月跟朋友去新竹玩，有机会吃到老先觉，
他麻辣汤头以及龙骨汤的汤头特别，所以今天就带着闪光去吃，三重吃吃，一路上
一直介绍他汤头的美味、食材OK....不过在进入这间店的时候让我有点意外的是，
上次在新竹我进入店面就闻到浑厚的麻辣味，那种浓、醇、香让我爱上这种味道，
但是这次进去却好像没有闻到这种味道，当下觉得可能他们排风设施可能特别好吧...
由于我的推荐，闪光就点了鸳鸯锅(麻辣小辣/龙骨 汤头)，我则是麻辣(中辣)
由于我的锅先来，相对的我煮好的时间也比较快喝下第一口怀念的汤头!!?
为什么只有咸?!说好的浓、纯香呢?!说好的中辣呢?!
就连不太吃辣的闪光都说:你的汤不辣耶..喝起来咸咸的，很普通。
结果闪光的锅来麻辣汤，喝起来还比我辣，说好的龙骨高汤喝起来却是...某种普通汤包
的味道，至于主餐牛肉片吃起来整个就是，都是筋阿~~~~很韧
锅底的牛肚，附赠一片，很大器的一片大概有电子发票一半大，但是却没有卤透咬不烂
顿时整个有点失望，如果他不是挂著老先觉的招牌，我大概会以为我来到三X臭臭锅吧...
就连加汤的与新竹比较起来也有差异，在新竹店的时候他会在桌上摆上各种汤头，可选择
自己的汤头下去添加，但是在该店却只有两种一种是:白开水，另一种则是高汤。
闪光就觉得好像没有特别好吃，我也觉得整个差异怎会差这么多?!老先觉应该是连锁的
原来这种品质上还是会有差异阿..这次吃起来比起我在新竹吃只能说失望，让人觉得
cost down也太明显了...可能台北生存大不易吧...可能以后不会再去吃，或者会在
台北再找一间尝试看看吧...