餐厅名称：台北 花彘醺 bistro 忠孝店
消费时间：2015年/8月
地址：台北市忠孝东路四段170巷6弄16号
电话：(02 )2777-1488
营业时间：Mon-Sun 12:00-22:30
每人平均价位：$500 以上
可否刷卡：Y
官网：https://www.facebook.com/flowerbistro/info?tab=page_info
图文网址版: http://elodie0223.pixnet.net/blog/post/435644771
　 这次聚餐地点选在花彘醺 bistro忠孝店，当天晚上下著雨，
不过店家位置距离捷运站约2分钟路程，十分方便。
店内空间宽敞，播放著轻松缓慢的爵士乐，中岛点缀一盆花开锦簇的粉百合，
昏黄的灯光增添了隐密的空间感，桌与桌的间隔也算恰当。
客人到齐后，店员会依照该桌用餐客人的饮食习惯以及当天的食材，客制化一张菜单，
客人可以自由选择;菜名很华丽详细，会到最后一个字才知道餐点究竟是彘是牛是
或是海鲜。
服务生上菜时会简单说明餐点的烹调过程及食材。
开胃菜－松露薯条，这道松露薯条是用气炸锅炸，过程中没有使用油。
一上来便有浓浓的松露香气(友人说像瓦斯)，薯条外皮酥脆内部松软，
热腾腾的香气抚慰了被大雨打溼的冰冷，用餐心情瞬间热络起来。
塔可口袋蟹肉饼－塔可饼面皮咀嚼著会有淡淡自然的甜味，
搭配调味恰当的螃蟹奶油薯泥，我个人很喜欢。
鲜虾佐滑蛋 口味浓郁的一道餐点，甫入口虾子鲜味十分明显，
但随后跟上的蛋黄便会中和掉过浓的鲜味，在嘴巴形成一股平衡和谐的美味。
　 西班牙伊比利小猪(可爱香煎小猪)　这道颇获众人好评，猪肉煎的香脆有滋味，
不会太油或太干，旁边有盐之花及手工果酱可以搭配，推荐沾盐之花。
茉莉花香烤鸡佐炖饭，酥脆烤鸡包著炖饭一起烹调，吸附了鸡汁的炖饭，
跟鸡肉合而为一，不会有各自分家的问题。右上方的茉莉花绿茶粉，是这道菜的亮点，
有画龙点睛的功用;茉莉花炖饭湿润中仍保有米心的口感，
茉莉花粉让炖饭吃起来很清爽，齿颊留香。
用餐期间我们都选了白酒来搭配。
花彘醺 bistro是二店，主打欧陆料理，餐点好吃，店内气氛及服务都十分良好，
适合3~5人聚餐;地点的便利性值得推荐。