餐厅名称：捞王锅物料理
消费时间：2015年/4月
地址：捞王（静安店）中国上海市静安区武定路1052号
电话：021-62329961
营业时间：10:00 - 次日03:00
图文完整版：http://goo.gl/yLK60O
（图）
当天去捞王晚餐时没事先订位
想说在晚餐时段前早点过去，应该不用等太久
到捞王的时候差不多是傍晚五点
结果竟然整整等了三个小时才排到，快饿昏
好在等待入座的时候
店家还算贴心有送上也算店里推荐菜的黄金小馒头
搭配炼乳还满好吃的
有点像台湾的炸银丝卷配炼乳
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入座后当然就点了捞王的招牌菜 - 用砂锅煮的胡椒猪肚鸡汤
食用捞王的煲汤是有步骤的
也就是所谓的捞王一煲四味~ 浓、香、清、甜
（图）
第一味浓香：
首先试的是原汁原味、有浓浓胡椒香味的猪肚鸡汤
这胡椒猪肚鸡汤又浓又香，超级好吃
不知道是当时饿昏了饥不择食还是怎样
现在回想起还是好怀念那煲汤的好味道
而火锅料的部分真的不用点太多
这锅底的料（猪肚和鸡肉）给得非常大方
光吃锅底就满饱的
建议还是边吃边加点，才不会一失手点太多
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第二味甘香：
第一味试完后，接着加入我们点的鲜杂菇拼盘
菌菇下汤后汤头变得较甘甜
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第三味清香：
试过第二味菌菇后，我们加入牛舌和牛肉片等荤菜类
融合第二味的甘香，汤底显得清香美味
第四味清甜：
最后才是放入各式蔬菜
烫过蔬菜的汤也会显得清爽、清甜
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虽然边吃边听着上海朋友解说这四味
但老实说，这每一味口感的细节变化我是吃不太出来的（哈）
第一味的汤头就已经超好吃，不管后面再加什么都好好吃
反正捞王建议按照这步骤吃，就照着吃吧
或许仔细喝、细心品尝真的可以喝出这每一味的不同层次
但当时真的好饿，简直已是狼吞虎咽
没办法好好分辨每一味的差别
（图）
除了超好吃的猪肚鸡锅外
朋友还另点了一个火锅以外的店内招牌 - 竹蔗马蹄水
马提水是用玉米、甘蔗、胡萝卜等食材煮成的
口味好特别，甜而不腻也满好喝的
整餐吃完真的好喜欢捞王的胡椒猪肚鸡汤
听朋友说这汤还满补的
在她的家乡（广西）大部份产后妇女坐月子都喝这一味
如果有要去上海
不管是想吃好料还是想补身体，都很推荐捞王喔！