※ [本文转录自 Tainan 看板 #1LZ2MHCb ]
作者: watermelonte (ㄚ妹) 看板: Tainan
标题: [食记][南区] 老牌石头火锅－甜蜜蜜
时间: Fri Jun 26 00:00:12 2015
餐厅名称：甜蜜蜜石头火锅
地址：台南市南区明兴路1211-1号
电话：06-296-5868
营业时间：5pm-11pm
公休：不定修（请打电话询问）
每人平均价位：锅底80元，材料看个人（从15~130元/盘不等）
图文版
http://tinyurl.com/o4clst8
火锅市场（麻辣／牛奶／涮涮／沙茶锅...等）已经在台湾占有一席之地 也是Y笨家族的最爱~ 因就是喜欢那种膨派感; 大量的菜肉/火锅料/冬粉等加在锅里，实在是丰富又方便。
位置： 明兴路的大马路上，目标明显，协对面也是老牌"小甜甜石头火锅"
特色： 洋葱"爆香"后的肉片＆难以忘怀的回甘汤头
价格： 锅底费用80台币; 非常的亲民。
招牌炸物:炸豆腐 ／ 虾饼 ／ 花枝丸 （几乎每桌都可看到炸豆腐，实在是诱人，但Y笨家只想享受火锅）。
开始古早味的桌边服务囉～
店家用大量洋葱和葱蒜去爆香 ~光这股香气就令人食指大动。
再加入肉片拌炒
每家老店家的独门酱汁加在汤头里 （和市面上的火锅差别）
自助式火锅料区 （依据盘子颜色计算价钱）从15 ~ 100台币不等
自取后，再请店家爆炒后加入汤头里。
手工花枝浆是大家力推的 鸭肠这么大盘才60台币。
传统店家仍然供应"冰淇淋无限吃" 纠感心
想不到3人的消费金额为660台币 ！汤头配方＋手工食材＋酱料；果然让石头火锅依然隠身在市区里，没有被遗忘 ～ 不用加一堆沙茶酱佐料，就可以吃到汤头入味在火锅理大快朵颐。
记得请先打电话查询营业时间。许多传统店家没有固定休日。FB粉丝页不是店家官方设的。