[食记] 金爸爸PappaRich》N访,菜色心得分享

楼主: aqaqwawa (妞纽)   2015-06-22 20:22:26
餐厅名称:金爸爸
消费时间:2015年/6月
地址:台北市市民大道四段102号
电话:02-2751-2188
每人平均价位:500
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:咖喱鸡+椰酱饭、鸡肉沙爹
图文好读版:http://heaven2013.pixnet.net/blog/post/291737545
打从金爸爸开幕以来,爱丽丝已经来用餐四次。
我一直去金爸爸用餐,并不是因为他们口味特别好
(吃这么多次,难免踩到地雷)
但金爸爸就是有魅力,让我一直很想前往
(我开始慢慢冷静了啦)
爱丽丝今天要来分享 金爸爸PappaRich 部分餐点菜色
纯属个人主观意见 (吃了诚实棒棒糖)
延伸阅读 【饮食】抢先品尝,马来西亚餐饮!“金爸爸”PappaRich来台
▲第一次用餐写过的餐点和心得,本篇我就不再赘述了
P1110376 P1110386
▲今天刚好和姊妹借了新的镜头拍摄,室内空间拍得更广了。
好了,前面事情都交代得差不多了。正式进入分享主题~
▌米食、面食
椰酱饭+咖哩鸡
▲椰酱饭+咖哩鸡 $290
咖哩鸡非常入味,鸡肉入口即化
配菜特别干爽(?) 炒花生、小鱼干、切片小黄瓜和半颗水煮蛋
我觉得小鱼干挺好吃耶,甜甜脆脆
P1110501
▲咖哩鸡。整份料理,就属它最对我的胃,鸡肉软嫩好吃。
P1110373
▲椰酱饭+咖哩鸡,不过每次用餐吃的咖哩鸡部位,会不一样。
海南鸡饭
P1110470
▲海南鸡饭 $290。
P1110473
▲海南鸡饭附有三种沾酱。
左:姜蓉、中:辣椒、右:甜酱油膏(配饭好好吃)
P1110475
▲整份套餐全景。
我挺爱姜蓉的味道的,但最特别的是甜酱油膏 (配饭超好吃)
其实海南鸡味道已经很足够了
若觉得太油腻,可以加点姜蓉来爽口
但必须说实话,和我在新加坡吃的海南鸡饭相比
新加玻当地吃的海南鸡饭,口感比较不油腻 (纯属个人意见)
P1110477
▲斑斓鸡油饭。
这饭真不是盖的,味道很够~
我觉得很好吃,尤其沾了套餐附的甜酱油膏 (非常下饭呀)
因为我一下就把海南鸡吃完了
剩下的斑斓鸡油饭,除了淋上甜酱油外
也顺便沾了别人的咖哩汤汁(贪吃鬼)
真是百搭!!!!
爸爸咖哩叻沙
▲爸爸咖哩叻沙 $260。
咖哩汤头浓郁,还尝得到椰奶香~
内有肉片、豆芽菜、豆腐皮、豆腐、鱼饼等
让我印象深刻是汤头浓稠滋味很赞 (有南洋FU)
IMG_2523
▲套餐附有沾酱。
沾酱用来沾肉片提味,而小柠檬则是用来中和汤头的
店员说,若觉得味道太重可加点柠檬汁 (我是懒得挤柠檬啦)
苏丹黄金组合
P1110421 P1110423
▲苏丹黄金组合 $450。
饭类组合的酱料,几乎大同小异
不过苏丹黄金组合的配菜很丰盛
大家一致认为它的米饭粒粒分明
我倒觉得米饭很香,让人很难忘
P1110424
▲菜色有咖哩鸡、炸鸡、墨鱼、卤牛肉。我最喜欢的是印度脆饼。(赞)
如果想要一次让味蕾有多点感受
我满建议点,苏丹黄金组合的~
爸爸印度炒面(地雷)
P1110402
▲爸爸黄金炒面 $220。
如果不是口味不适合,就是厨师当天失误(这机率很低啦)
我这辈子没有吃过这么咸的炒面
无法接受这样的口感
P1110401
▲番茄基底,旁边也有附青菜,可以调和炒面的咸味。(抱歉,还是觉得很咸)
鸡丝河粉
P1110483 P1110484
▲鸡丝河粉 $220。
这是同行姊妹点的河粉,她说汤头很清爽~
我有借来品尝一两口
真的非常清淡爽口 (相较于前面介绍的浓郁酱汁啦)
很有去巷子吃碗面的亲切感
(这样算是赞美?!)
▌鸡肉、沙拉、面包类
海南鸡半只
P1110410
▲海南鸡半只 $420。
当天满多姊妹一起聚餐,因此点了半只海南鸡
鸡肉滑嫩多汁,大家都很喜欢这道~
但我仍觉得有些油腻,可以去皮就好了 (被揍)
P1110411
▲附有姜蓉、辣椒汁,可解油腻。
特式烤面包+牛油与加央
P1110385
▲特式烤面包+牛油加央 $90。
爱丽丝每次去都必点一份
本人超喜欢面包烤到焦酥
然后配上牛油和加央的口感
还要趁牛油没完全融化前吃
甜而不腻,让人无法招架的美味
爸爸烤饼+咖哩汁
P1110415
▲爸爸烤饼+咖哩汁 $120。(圈圈画起来那两样)
好啦,你知道一下子吃太多样
就会莫名的略过几道菜
烤饼的皮很Q
我觉得金爸爸的咖哩酱汁很百搭
不管配什么都好吃
其实如果肚子不饿的朋友
点一份烤饼就会超级饱了 建议三五人一起分著吃
酸辣沙拉
P1110479
▲酸辣沙拉 (价格待补)。
妈呀,这份沙拉也太适合夏天了~
超级清凉(真的有凉)、爽口~
酸酸酱汁直接淋上去,很正点~
P1110481
▲沙拉的组成:蔬菜、水煮蛋、凤梨、洋葱,再撒点花生粉。
第一次吃到这样搭配的沙拉
好特别,不过最后剩下一大堆洋葱没吃完
我挺喜欢这份沙拉的 (大概是我很爱吃洋葱的关系)
下次还会再点它!!
鸡肉沙爹
P1110490
▲鸡肉沙爹 $220。
我第一次到金爸爸用餐,就大大赞美过它
一口尝到咖哩和香茅的香气,完全入味~
P1110489
▲沾酱有花生香。沾著吃,沙爹增添了不同风味。
▌饮品类
阅读这么长的内文后~
我知道此时此刻的你,眼睛很疲累了~
剩下几样饮品了 ,再忍耐一下 (跪)
IMG_2526
▲冰拿美人 $150。(推荐)
现打西瓜汁+两球西瓜肉+两颗荔枝肉
底层有椰果,所以有咀嚼的饱足感
虽然果汁是现打的,可是荔枝肉吃起来像罐头的?
但我很爱这个饮品 (现打果汁我都爱啦)
P1110383
▲爸爸鸳鸯+果冻 $120。
爸爸鸳鸯是用咖啡、锡兰红茶和奶一起调味的饮品
底层也有QQ果冻,不然喝起来会有点无聊齁
P1110390
▲豆浆+芝麻雪糕 $120。(推荐)
出乎意料好喝,太令人惊艳的饮品啦
原本只是想试试这奇怪的组合
没想到一喝就给大拇哥!!!
芝麻雪糕很绵密,每一口都有芝麻香
雪糕的甜再配上无糖豆浆
两者混搭很对味~
P1110393
▲芝麻雪糕太赞了,给它一个特写。(哈哈)
P1110405
▲红豆冰 $120。
红豆煮得很烂,和冰沙完美结合。
红豆控应该会喜欢这饮品 (我觉得普普)
P1110493
▲意米柠檬 $90。
吃了整桌的南洋料理,想要来点清淡的饮品
就很推荐这杯饮品
虽然有加了柠檬,但不会有柠檬的酸感
底层吃得到一颗颗薏仁
我觉得这饮品挺消暑的
作者: teeeeee (日夜不分)   2015-06-23 06:16:00
推详细

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com