【忠贞云乡米干 资讯】
地址：桃园市中坜区龙平路207号
电话：03-4568767
官网：X
营业时间：待查
可否刷卡：X
有无包厢：X
【消费资讯】
消费时间：2015年01月
每人平均消费：73元 (220元/3人)
推荐菜色：综合米干、豌豆粉
【交通资讯】
捷运铁路：无
公共汽车站：忠贞站
汽车停车：龙冈国中旁空地停车场
机车停车：路边
图文版：http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/108886603
2015 桃园新竹二日游-中坜美食篇
忠贞云乡米干
曾经，我在北投荣总附近的云南馆子吃过米线，后来因为被都更就消失在北投了。这次二
日游的第二日中午，我们在中坜平镇交界处的忠贞市场寻找美食。这里比较有名是米干、
米线，根据网络上的参考文献很多老店已经收掉了。好险我们最后找有个区域有三家米干
店，我们挑了忠贞云乡米干来品味一下美食。这间店主要卖的是米干、米线、豌豆粉等云
南风味料理，味道很特别而且价格很棒喔。
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价目表
豌豆粉 40元
这是一道非常开胃的凉拌前菜。吃起来口感很像果冻，味道酸甜酸甜的。与凉粉相比豌豆
粉颜色看起来比较浓，较不透光。
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炸豆粉 40元
这道炸物吃起来口感介于炸豆皮与臭豆腐之间，是外皮比较有嚼劲，内部较嫩的口感。搭
配店家酸甜的酱料一样是非常开胃的小菜喔。
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综合米干(小) 60元
白芷公主点的综合米干，丰富的食材有猪肉、猪肝、滑蛋等。虽是小碗但是分量也很足饱
。米干吃起来口感很像越南河粉。带Q有嚼劲。但与河粉不同在于成分是豌豆磨成粉去加
工而成的。
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凉米线 40元
劳尔点的是凉米线，外表看起来很像米苔目但吃起来质感却比米苔目绵很多。一样靠酸甜
酱料提升了凉拌米线的风味。
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干巴巴丝 40元
这是我点的干巴巴丝，吃起来跟吃米线差不多，但是外观上巴巴丝较米线细了点。口味上
则不是使用酸甜的凉拌风，比较接近干拌肉酱面食的风味
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忠贞云乡米干 总评
环境：普通餐馆环境
服务：普通
交通：停车场步行约5分钟
美味：好吃