【忠贞云乡米干 资讯】
地址：桃园市中坜区龙平路207号
电话：03-4568767
官网：X
营业时间：待查
可否刷卡：X
有无包厢：X
【消费资讯】
消费时间：2015年01月
每人平均消费：73元 (220元/3人)
推荐菜色：综合米干、豌豆粉
【交通资讯】
捷运铁路：无
公共汽车站：忠贞站
汽车停车：龙冈国中旁空地停车场
机车停车：路边
图文版：http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/108886603
2015 桃园新竹二日游-中坜美食篇
忠贞云乡米干
曾经，我在北投荣总附近的云南馆子吃过米线，后来因为被都更就消失在北投了。这次二
日游的第二日中午，我们在中坜平镇交界处的忠贞市场寻找美食。这里比较有名是米干、
米线，根据网络上的参考文献很多老店已经收掉了。好险我们最后找有个区域有三家米干
店，我们挑了忠贞云乡米干来品味一下美食。这间店主要卖的是米干、米线、豌豆粉等云
南风味料理，味道很特别而且价格很棒喔。


价目表
豌豆粉 40元
这是一道非常开胃的凉拌前菜。吃起来口感很像果冻，味道酸甜酸甜的。与凉粉相比豌豆
粉颜色看起来比较浓，较不透光。


炸豆粉 40元
这道炸物吃起来口感介于炸豆皮与臭豆腐之间，是外皮比较有嚼劲，内部较嫩的口感。搭
配店家酸甜的酱料一样是非常开胃的小菜喔。


综合米干(小) 60元
白芷公主点的综合米干，丰富的食材有猪肉、猪肝、滑蛋等。虽是小碗但是分量也很足饱
。米干吃起来口感很像越南河粉。带Q有嚼劲。但与河粉不同在于成分是豌豆磨成粉去加
工而成的。


凉米线 40元
劳尔点的是凉米线，外表看起来很像米苔目但吃起来质感却比米苔目绵很多。一样靠酸甜
酱料提升了凉拌米线的风味。


干巴巴丝 40元
这是我点的干巴巴丝，吃起来跟吃米线差不多，但是外观上巴巴丝较米线细了点。口味上
则不是使用酸甜的凉拌风，比较接近干拌肉酱面食的风味


忠贞云乡米干 总评
环境：普通餐馆环境
服务：普通
交通：停车场步行约5分钟
美味：好吃