餐厅名称：屯京拉面
消费时间：2014/09
地址：台北市中正区忠孝西路一段38号 台北凯撒大饭店B1
电话：02-27317897 不开放订位
营业时间：11:00~23:00
每人平均价位：180up
推荐菜色：东京豚骨拉面
图文网志版: http://cubnbt93.pixnet.net/blog/post/287214184
来自东京池袋的屯京拉面, 2011年底在东区开了第一家分店
老实说对拉面兴趣缺缺, 而且看到当时排队盛况, 就放弃尝试
不过终于在三年后因缘际会下吃到囉:P
怎么过这么久才吃...因为排不到刚开幕的添好运XD
又刚好发现在隔壁凯萨饭店美食街的屯京拉面
而且完全不用排队~ 第一次吃觉得非常好吃就一试成主顾啦
尤其是他们家的面条~ 喜欢粗面的一定要来尝尝, 推荐!!!
虽然拉面只有几样口味供选择
主要分为: 豚骨, 鱼豚, 麻辣,味噌和沾面
不过其他餐点菜色种类和饮料都蛮丰富的
同一种拉面可以选择不同的配菜和叉烧组合
面量也可以免费加大
汤头浓淡也可事先做调整
一坐下店员马上就送上冰水
坐位风格简单不拥挤
有特制调味料, 芝麻蒜泥, 黑豆醋, 自制辣油和胡椒
不过汤头味道已经很够, 我们就没加了
东京豚骨拉面 $180
第一次来先试试最基本的豚骨拉面,
配菜只有半颗糖心蛋,一块叉烧,笋丝和一片海苔
对女生来说, 这样份量就很够囉 如果想多加叉烧,
可以点叉烧比较多的组合(东京豚骨叉烧拉面)
汤头非常浓郁,很好喝, 要不是怕胖真的可以整碗喝光~
叉烧肉肉质非常软嫩, 不会柴, 也不油腻
最得我心的就是那面条了, Q弹有嚼劲, 又Q又卷的面条更能吸附汤汁~
觉得屯京的面条是心目中第一名的拉面条~ 很喜欢粗面
想当初在大阪吃了大家狂推的一兰颇失望, 毕竟看到细面就好没fu...
不过味道还是很赞啦 哈哈
鱼豚拉面 $210
鱼豚跟豚骨汤头差不多, 好像是多加了柴鱼高汤和酱油
鱼豚口味上比豚骨较重较油, 也浓郁好吃~
不过 吃到一半有些油腻也有点咸, 可以请店员加高汤稀释
话说吃完没多久就看到屯京鱼豚竟然也在劣质油风波中上榜了@@
麻辣豚骨拉面 $200
因为太喜欢屯京了, 这个冬天去吃了五六次
顺便附上某次友人点了这道麻辣豚骨
豚骨汤头加上日本进口的辣椒酱, 看友人吃得津津有味
虽然没什么特别之处, 不过他评价还ok