餐厅名称：请看内容
消费时间：2015年/5月
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http://blog.xuite.net/yakifone/wretch/315999895
台中文学馆对面有一家羊角馒头 我之前看电视介绍的是中坜
忠贞市场里的 他是锥状的馒头 又用油煎 所以一面是焦脆的
这家台中羊角馒头又发挥创意 把起司夹在热呼呼的馒头里
这样一来 表皮的焦脆 馒头的软嫩 起司的香浓Q滑
全部融合在一起了 真是厉害的 "角"色呀
我这次去台中 吃了两家传统小吃 分别是台中香菇肉羹
台中肉圆 还有意外吃了一家 澎湖小管面线
最后还吃到文青们的"寺内家"乌龙面 我蛮推荐小管的
那个小管干烘蛋 小管干硬 像是鱿鱼干 但有融在煎得较薄脆的蛋皮里
金瓜小管米粉也很入味 那个米粉吸入了小管的汤汁 又加上金瓜的甜味
的确是个杰作 另外台中肉羹的老古鱼池 罗氏秋水茶 夜晚高楼间的
寺内家乌龙面 这样把传统与创新的台中都吃过一轮 真是过瘾!!
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