※ [本文转录自 Tainan 看板 #1LAHTt8A ]
作者: reesion (阿汤哥) 看板: Tainan
标题: [食记][东区] Bellini Pasta Pasta 台南梦时代店
时间: Sat Apr 11 20:45:40 2015
餐厅名称：Bellini Pasta Pasta 台南梦时代店
图文版网志：http://www.tainanlohas.com/blog/post/276124708
消费时间：2015年/4月
地址：台南市东区中华东路1段366号2楼（南纺梦时代2楼）
电话：06-2098066
营业时间：11:00 - 22:00（21:00最后点餐）
公休：无
每人平均价位：500 ~ 600
可否刷卡：可
有无包厢：无
座标（度分秒）：22°59'36.3"N 120°14'03.2"E
停车：方便（梦时代停车场）
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贝里尼（Bellini）是三沣集团旗下的一个餐饮品牌，随着台南梦时代开幕而进驻，
是以提供意大利面、披萨等餐点的义式餐厅。店址在二楼的涓豆腐隔壁，
本来也要比照涓豆腐模式由乐活美食团出公开团，但在乐活团的投票中却一直落败，
所以站长只好自己揪朋友来吃啦... ...
入口的右手边是开放式的厨房，第一个位置是做披萨的地方，
我们进入的时候工作人员正把半成品的披萨放进烤炉中
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披萨烤炉的隔壁有很多生菜，应该是做沙拉的地方
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内部的装潢走仿工业风格，饮料吧台用了许多灯饰来加强印象
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用餐区使用了大胆的配色，椅子不是固定成双成对的设计，
而是故意放了几张色彩鲜艳的单人沙发
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其他的区域的特色也相当鲜明，就不一一介绍了，请各位网友们看照片吧
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贝里尼餐点的部份家店都不太一样，可以参考一下台南店官网的菜单。
今天我们两了一份980与一份1280的双餐，差别在于前菜再与主菜的部份
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两个双人餐总共有四杯饮料，由左至右是蜜桃冰红茶、
茉莉柠檬冰绿茶、缤纷柠檬漾与可口可乐Zero
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香烤鸡肉鲜蔬沙拉拌和风芝麻酱，
有大量的生菜与橄榄油的香气，底下是芝麻酱
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烟燻鸭胸水果沙拉拌陈年黑醋酱，以燻鸭胸为主角沙拉，
用的是义式黑醋酱，其实味道有点像乌醋，与鸡胸还满合拍的
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BELLINI Style比萨面包，1280餐的面包，
吃起来有点像印度烤饼，吃起来也是有橄榄油的味道
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奶油浓汤，除了奶味很重之外，配料也偏重在蔬菜味上
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义式蕃茄野菜培根汤，带点蕃茄酸味的开胃汤
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佛卡夏面包，980餐的面包，附了花生粉与橄榄油可以沾来吃
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辣味蕃茄沙拉米腊肠起司比萨，980餐我们选的披萨。
为了分食方便，还主动拿了一个铁罐垫在下面
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使用了义式腊肠与蕃茄切片的薄披萨，
辣度不会很重，不敢吃辣的人应该也吃得下去
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照惯例来个披萨拉丝图
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凯茵风香辣炸中卷，1280餐我们选的开胃菜，
本质上就是炸花枝圈，以绿卷须当装饰
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BELLINI Style海鲜汉堡排，1280餐我们选的主菜。
中间是汉堡肉本体，周围有蛤蜊、孔雀蛤、凤梨点缀
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海鲜汉堡肉吃起来有花枝、鱼浆与猪肉的味道
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和风奶油柚子明太子中卷面，980餐我们选的意大利面。
上桌时相当看起来相当素，只有洒了大量的海苔丝点缀
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搅拌之后可以发现辣味明太子与花枝在其中。
这边用的辣味明太子应该是正统日式的明太子，
而不是坊间常用的喜相逢鱼卵做得明太子
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披萨要拉丝，意大利面也要作个面卷囉
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甜点：提拉米苏，中规中矩的口味
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甜点：经典奶酪圣帽子。据说是源自16世纪托斯卡尼宫廷式甜点，
但看起来还以为是虎皮蛋糕...
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