餐厅名称｜麦奀云吞面世家
　地址｜香港尖沙嘴乐道19号
　交通｜地铁【尖沙嘴站】H出口
　电话｜+852-2301-3233
　营业时间｜10:30-00:30
　接受刷卡｜有
　收服务费｜无
　推荐菜色｜世家云吞面、芥兰菜
　消费时间｜104年4月
　消费金额｜港币63元(台币约252元)/1人
图文网志:http://evisko.pixnet.net/blog/post/276009037
尖沙嘴是个很方便的地方，尤其是乐道这条街，一整条街很多香港旅游部落格所提到的餐
厅都找得到，池记、澳门茶餐厅、麦奀（打字音同“忙”）、许留山等排排站，不费吹灰
之力就可以集满美食徽章，真的可以说是一条让旅人快乐的街道。
去年来香港的时候并没有发现麦奀，甚至在这之前我都没有听说过这间店，也是因为本想
先去中环才在其他部落格发现这间店的。原来麦奀是中环知名的云吞面餐厅，从西元1968
年就开业了，虽然几经波折，近年来以连锁店的姿态不断地扩张版图。既然在尖沙嘴也发
现了这间餐厅，我想不如进去一试。
由于已经不是用餐时间，餐厅里显得人潮稀落，我索性选坐在茶餐厅的卡式座位，体验一
下香港风格。不过，在我之后来了三组大陆客人，倒是瞬间又把店里炒热了。
摊开菜牌来看，呦！除了云吞面之外，还有很多其他的花款欸，看得我选择了半天。至于
价格，因为香港吃饭本就不便宜，所以当下并不觉得价格很贵。
跟服务生点完餐（这里说中文是可以的）后，就会送来筷碟茶水。
座位上也有各式的调味料可供取用，整体环境整洁不失为一个用餐的好场所。
世家云吞面，港币35元（台币约140元）
本就有在其他地方得知这里的面不大碗，但......没想到这么不大碗。这，是我平常在家
吃白饭的碗欸XD
看就知道，这份量不管男的女的都吃不饱。而搞笑的是，麦奀这店名中的“奀”，本身的
字义是形容人瘦小，这也是第一代老板的绰号（本名麦镜鸿），只是想不到连店里面食份
量也是那么小，来吃的客官们可要有心理准备了。
碗虽小但是面条满满，据说这里的面是不加水只加蛋做出来的全鸭蛋面，但......我也不
懂得是真是假。不过，面的口感就是偏硬稍有弹性的鸡蛋面，如果喜欢这种港式面体的话
，一定要来试试看这种十足的香港特色。
云吞大概有三、四个，个头也不是很大，虽然连一个调羹也装不满，但是口感却很札实。
里面货真价实有一尾鲜虾。
芥兰，港币28元（台币约112元）
因为只有云吞面太孤单，所以就call芥兰菜来。
在香港，芥兰菜是餐厅永远都会有的一道菜，在茶餐厅吃芥兰绝对是到港一游的一种仪式
，而在麦奀早期开店时全店更是只卖云吞面与芥兰，所以说点上一份芥兰在麦奀吃更有纪
念价值。
吃完之后，肚皮尤虚，看到帐单，连荷包也一起扁了XD
整体来说，麦奀是具有香港特色的茶餐厅，有着我喜欢的那种香港餐厅的氛围：卡式座位
、热茶、鸡蛋面、略冷的服务态度(只有在香港才能接受）。虽然这里汤头略嫌，但是面
条口感我很喜欢，吃完后不知为何有点难忘，云吞虽小但真材实料。小小的一碗云吞面，
搭配着芥兰菜，简洁俐落又有特色的一餐。正因为份量少，意外地适合大胃旅人来吃，肚
皮完全不会没空间塞下其他的美食！往好处想，我反而觉得麦奀的分量真的是刚刚好啊！
（打如意算盘ing）