[食记] 伊势 豚舍 牛丼

楼主: blueherobest (苦莲)   2015-04-03 20:50:31
图文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41911543
时间:2015/1
来到伊势神宫的商店街,虽然不是假日,但是人潮却很多,而且几乎都是日
本人,大概都是来参拜后顺便逛街吃点东西。
豚舍是商店街里相当高人气的店家,很多人在门口排队,不过都是在买可乐
饼,大概是下午已经过了午餐时间的关系,里头用餐的人不多。
牛丼 1000
点了一份牛丼,容器还蛮别致的,上头有牛的字样。
打开碗盖,豚舍的牛丼有自己独特的特色,酱色特别深,汤汁比较少,其实
有点像中菜的洋葱炒牛肉。以味道来说,酱油的咸味特别重,甜味比较少,
但有一股酱油焦化过的香气。因为不像一般牛肉那么多汤汁,所以底下的米
饭其实不是很湿,有点像鳗鱼饭的酱汁米饭一般,而牛肉吃起来则比较厚实
而有弹性,不是切得很薄的薄片。总而言之,是一碗极有特色的牛丼,我想
说不定是用炒的作法,吃起来不太像煮的牛肉。
豚舍
地址:三重県伊势市宇治中之切町52 おかげ横丁
电话:0596-23-8803
松坂、伊势食旅:http://goo.gl/rGUbdJ
三重县住宿:http://goo.gl/L6z6r2
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