餐厅名称：新竹 竹北 彼刻义式餐酒馆
消费时间：2015年/3月
地址：新竹县竹北市光明三路84号
电话：03 588 6831
可否刷卡：可
刚刚才从店家回来，感觉不是很好
和大家分享一下，也欢迎大家表示对这件事的看法，谢谢
我和老婆今天是第一次去吃
在网络上他们的风评都很好，很多食记都很推荐
我们今天点的菜大部份也是网络上大家分享的
没想到会遇到今天这种情形
我们总共点了一个前餐、两盘意大利面、和一份裙带牛排。
用餐的过程都蛮好的，服务人员也很亲切，前餐和意大利面味道也不错。
但事情如果顺利进行，现在我就不会写这篇文章了。
裙带牛排我是点七分熟，服务人员推荐的。
本来是想点五分熟的，但他说五分熟的话会有点嚼劲。
牛排上来的时候整个傻眼，表面至少有70%是焦掉的
但里面的肉是OK的。
好吧，我们想说先吃看看好了，但实际吃还是无法入口
表面又苦又硬，就算里面是OK的还是无法无视那焦掉的部份
再加上最近很多名人都得大肠癌，感觉就是很不健康，实在是吃不下口
询问服务人员的回答是:裙带牛排是先醃过的，焦的部份可能是酱料和火候的问题
我们询问能不能换一份牛排(才吃两口，我和老婆一人一口)
服务人员表示牛排卖完了，看要不要换其他餐，原来的牛排就收回去了
我们看了看菜单，实在没有其他想吃的
就跟服务人员表示牛排就不要了，改换甜点。
目前为止一切都还顺利，没想到结帐的时候，牛排居然出现帐单上
经反应后，店员表示他们的牛排没做坏，那份牛排就是要收钱，不管我们有没有吃
不知道是我不太懂意大利餐厅的规定，还是这样是常态。
在我的理解中，我没有吃那份牛排啊。
牛排的焦度或许原本就是这样 (但有位服务人员有表示，经他试吃过退回的牛排，确实是有苦及过焦的部份)
我也不是说要趁机把牛排的钱省下来，是店家刚好卖完了，无法重做一份
其他的餐点我们也不太想吃，不能叫我们硬点吧 (好吧，如果事先知道牛排要算钱的话，我们还是会硬点其他餐啦)
到结帐的那一秒前，服务人员都没有表示牛排会算钱
反应太焦的时候，换牛排的时候，不太想选其他餐点的时候，都没有任何服务人员告知我们
后来我也不想跟他们争论什么了，钱付一付就走人了
也许这就是彼刻义式餐酒馆的SOP吧，也许吧，上了一课。
下次在别的地方遇到相同问题的时候会好好的问清楚。
P.S. 我们没有照牛排的照片，发现有问题已经是结帐了，牛排早就收回去了。
找了好几篇网络上的食记，他们的牛排都没有焦掉的现象，无法重现这个BUG，抱歉。