餐厅名称：百年土种参鸡汤
消费时间：2015年/1月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：韩国首尔市钟路区嘉会洞170-3
电话：02-747-5535
营业时间：10:00~22:00
每人平均价位：400+
推荐菜色：参鸡汤、泡菜煎饼
有图无音乐无闪光好读网志版:
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说到韩国道地美食，怎么能少了参鸡汤
这次来韩国虽然没有特别安排，但行前就决定
如果路上有看到参鸡汤一定要去吃
这天逛完昌德宫跟秘苑之后，往北村移动
路上就看到这间之前爬文有看到的百年土种参鸡汤
刚好肚子也差不多空空如也，就进去品尝一下啦
▲北村百年土种参鸡汤的位置就在北村韩屋村附近
搭地铁抵达安国站后，二号出口出来直行过马路就到囉
▲北村百年土种参鸡汤的店面很不小，走在路上很难不去注意到他
招牌上有韩文外也有英文，让人知道这是在卖参鸡汤的
▲门口还有这个公仔，可以让客人们拍照纪念
这只鸡的表情也太有戏了吧
▲准备走进店内用餐了，其实户外也有用餐区
不过今天温度零下两度，根本没人会在户外用餐
一来到门口就看到在门两边的这两条人参柱
▲店内共有两层楼，座位算是很充足
除了一般的桌椅之外也有坐地板的座位
▲菜单不只有英文之外还有中文，观光客完全无障碍
虽然大家都是冲著参鸡汤而来，不过这里不只有卖参鸡汤喔
还有卖其他的鸡料理，甚至有炸鸡
▲首先送上热的人参茶，外面寒冷的天气喝杯热茶舒服许多
▲来到韩国每餐都有丰富的小菜，今天当然也不例外
这两个是到处都很常出现的白菜跟萝卜泡菜
另外也有蒜头跟洋葱，可以搭配一起食用
▲过不久参鸡汤就来了，上面豪迈的洒上大量的葱花
一上桌扑鼻而来的就是淡淡的香气
一份参鸡汤就是整整一只鸡，热呼呼冒着烟让人忍不住要快点开动了
▲我是觉得直接吃就很够味了，不过桌上还有胡椒跟盐
觉得味道不够重的话可以自己添加
▲既然是参鸡汤，汤当然是主角之一
这参鸡汤的汤呈现乳白色不透明状
看起来就是相当香浓，一口喝下相当鲜甜
人参鸡当然汤头有着淡淡的人参香气
不过气味不会太呛，汤头也没有人参的苦味，喝起来很舒服
肉的部分吃起来不柴，算是有达到水准
▲一边吃著鸡肉配着鲜甜的汤，吃到后面发现内有玄机
原来鸡的中间包了满满的糯米饭，饭整个吸收了鸡的鲜甜
也拥有人参的香气，此外也能增添不少饱足感
我觉得这糯米饭很好吃，吃完觉得意犹未尽
▲除了鸡汤之外我们另外点了泡菜煎饼
泡菜煎饼有点微辣，沾些酱油吃也很不错
这次去韩国吃到两次泡菜煎饼感觉都跟台湾的比较不一样
韩国的明显比较薄，感觉较Q有弹性
总结:
来到韩国的话，除了烤肉、炸鸡
千万不要错过美味的参鸡汤
尤其在寒冷的天气中
吃完更是觉得通体舒畅呢
百年土种参鸡汤
地址:首尔特别市钟路区嘉会洞170-3
电话:02-747-5535
营业时间:10:00~22:00
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