[食记] 台北中正区 韩国妈妈烤肉店

楼主: windfree (小宅柠檬)   2015-01-29 21:13:53
餐厅名称|韩国妈妈烤肉
地址|台北市长安西路150号
捷运|捷运台北车站,出京站后(承德路)步行约5分钟
电话|02-2556-4731
营业时间|24小时
可否刷卡|不可
服务费 |无
推荐菜色|烤五花肉饭、海鲜煎饼、铜盘烤肉(猪肉)
消费时间|104年1月
消费金额|980/2人
图文网志:http://evisko.pixnet.net/blog/post/260282224
这是第二次造访韩国妈妈烤肉,最近不知道是不是被周边洗脑影响,对于韩国料理的口腹
之欲越演越烈,所以就找了个相对好停车的地方饱餐一顿。韩国妈妈烤肉是属于服务很冷
调,但绝对不会不理你的那种店,上次吃过辣五花肉饭也觉得价格算是合理又好吃,所以
这次才会又想到这里。
韩国妈妈有两间店面,另外一间在捷运圆山站,这间则是在长安西路,也就是京站的附近
,周边有很多停车场算是很方便。
布置陈设就是简简单单的家庭式,给人一种“只要给我肉,其他都好谈”的随性感。
今天主要是来吃烤肉,所以先将辣五花肉饭抛在脑后,不然我真的超推荐这道餐点的。
我们点的是双人套餐,包含铜盘烤肉(牛肉*2)、海鲜煎饼、白饭、小菜(可续加一次)
、生菜(含辣酱)、甜参茶,在物价飙升的台北这样一份700元,可以说是非常划算。
小菜一次就来五盘,泡菜、萝卜、海带、黄豆芽、小黄瓜都是传统韩式小菜,除了小黄瓜
略咸,其他都很好吃,也都可以在续加一次。
牛肉。这里的肉片都是冷冻肉片,没有解冻直接拿下去烤,我私心觉得这样会影响肉的风
味,所以相较起来我反而比较喜欢朝鲜味的。
【铜盘烤肉豆知识】
韩国的铜板烤肉据说是由蒙古经大连传来的烤肉料理,早期蒙古士兵出外打仗,饿了就在
盾牌上烤起肉来,所以韩国料理所使用的铜盘与盾牌的形状相似。(与蒙古烤肉也是类似
的形状)
通常在吃铜板烤肉时,食材多以醃渍好的肉类与海鲜为主,与铜板周围浅底凹陷累积酱料
与蔬菜流露的汤汁和在一起烤食。
生菜与辣酱。
韩国烤肉就是要配上生菜,这样才是soulmate。里面再加上泡菜、黄豆芽,在啊呜啊呜的
一起吃掉,像吃春卷一样,热呼呼又满足的超级过瘾。
海鲜煎饼
这里的海鲜煎饼真的不是盖的,饼煎到一个香喷喷,里面又有许多海鲜配料。
加上特制的海鲜煎饼沾酱,整个鲜味都上来了,这个真好吃很和小宅柠檬的口味。
我应该解决了大部分的海鲜煎饼,吃得好开心啊!(但肚皮好像怀胎九月了这样大)
坐在对面的廖桑一脸惊慌,想说这人怎么那么会吃啊,吓死了。
因为对韩国烤肉的欲望没有停止,忍不住又多叫了一份猪肉。(根本就是被猪附身)
对面的廖桑已经开始在喝甜参茶,只剩下我还在那一个劲烤肉包生菜、吃小菜、扒饭、翻
肉,忙到一个只有自己才能了解的状态。
铜盘烤肉(猪肉),单点280元
也是冷冻肉来着,但是我觉得猪肉比起牛肉更好吃,可能是因为油花比较多的关系,吃起
来比较顺口。
终于满足了,喝上餐后附赠的甜参茶,有一种心满意足的感觉。(吃这么多也该满足了
......)
整体来说,这里的服务真的是普普通通,但是我觉得餐点口味实在不错,无论是拌饭、烤
五花肉饭、烤肉、海鲜煎饼都有一定的水准,而且餐具、环境都干干净净,说是一间值得
常去的餐厅也不为过。可惜离我家还有一段距离,否则我应该三不五时都会来报到一下,
吃上香香辣辣的韩国料理,可以让人回味很久。
作者: b0600001 (Sey)   2015-01-29 21:20:00
[食记]台北 敦化捷运站附近 気分屋DINING 笑和大阪烧日
作者: ct20100806 (SuperYo)   2015-01-29 21:24:00
老板很潮

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