餐厅名称：乐馔殿 丼の専门店
图文版网志：http://www.tainanlohas.com/blog/post/249041950
消费时间：2014年/12月
地址：台南市中西区友爱街101号
电话：06-2218679
营业时间：11:00 - 14:00；17:00 - 21:00
公休：周一
每人平均价位：280
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：丼饭
座标（度分秒）：22°59'28.7"N 120°12'00.0"E
停车：不便（路边停车）


如果说前几年台南的美食指标是日式拉面的话，今年的指标大概就是丼饭
了吧！除了连锁烧丼株式会社进驻百货公司外，各类特色的丼饭店也如雨
后春笋般冒出来，今天乐活台南要介绍的乐馔殿也是其中之一。
这天是周六的晚上，我们在没有订位的情况下抵达，因为乐馔殿是客满的
状态，只好小等了一下子，也顺便看了一下这里的菜单


乐馔殿的内部是木质地板，进入后要脱鞋并放入鞋柜中


用餐的空间不大，大大小小的桌子加起来大概只能容纳15个人左右


桌子上的餐具连同倒好的麦茶都已经是摆好的状态


菜单的部份均为丼饭，采用定食的模式供餐，每份餐点皆有茶碗蒸、沙拉
、渍物、煮物、汤品、麦茶与汤品


第一份餐的配菜，由左至右是毛豆、沙拉、马铃薯沙拉、鲑鱼卵豆腐。
本来应该有的茶碗蒸因为只剩一份，所以改为鲑鱼卵豆腐


鲑鱼卵豆腐，用切片的嫩豆腐淋上日式酱汁，再放上少许的鲑鱼卵


马铃薯沙拉，使用了马铃薯泥佐以虾卵


主沙拉，以生菜与苜蓿芽为底，还有放上了橘子、火腿丝与玉米笋片，酱汁则是酸酱


毛豆，餐前常见的小菜


第二份餐的配菜，与第一份的差别是茶碗蒸与一个蒸笼


茶碗蒸，表现的中规中矩


蒸笼里面的是小块萝卜糕，上面洒了一些柴鱼片


椒盐薯条，打卡的赠品，必须给店员看到打卡并分享乐馔殿的粉丝页才会送


日式鸡唐扬 NT. 110（点餐加购价），外皮的颜色比较重，而吃起来的口
味类似龙田炸鸡


炸鸡的内部软嫩，肉汁有保留在其中


第一份主角上桌，海鲜刺身丼 NT. 360，有一份迷你炸物盘与附汤


海鲜刺身丼以旗鱼、鲑鱼、鲔鱼为主，但有时候会缺货而改为红魽或海鲡。
其他的配料还有虾刺身、蛋丝、牛蒡丝等


迷你炸物则有炸章鱼、干贝酥与软壳蟹


鲑鱼亲子丼 NT. 350，与海鲜刺身丼比起只有附汤而没有迷你炸物


鲑鱼以腹肉为主，搭配了鲑鱼卵，份量与鲜艳的感觉都不及海鲜刺身丼


附汤：冬瓜蛤蜊


甜点：巧克力奶酪