餐厅名称：台中。鹅房宫*新一点利市场里吃日式无菜单料理
消费时间：2014年/10月
地址： 台中市北屯区辽宁路一段３７６号
电话： ０９３３４４６５０７
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＊纯文字
虽然不是常常跑台中，但每次去台中总是有吃不完的口袋名单
这次就先来解决这间很有事+烧我无数次的‘鹅房宫’
为么说很有事勒，日本料理丼饭不稀奇、无菜单料理也越来越常见
但它偏偏要开在市场里阿！！！还吸引了食尚玩家来报导
鹅房宫就在新一点利黄昏市场的一楼入口非常好找，我们是下午１点半左右来，其他摊贩
都还没开始营业
市场外就有停车位，停车还算方便
看这围满满的人就知道一定要订位了吧！
座位好像也比之前看到的文章多了一倍，但还是不多就是了，全部都是吧台座位没有单独
的桌子唷
传说中鹅房宫以前是卖鹅肉的，但卖著卖著日本料理的生意却越来越好了XD
现在仍然还是有一区在卖鹅肉跟外带寿司还有外带丼饭，价位我看了一下好像不贵
但比起隔壁生意超好的日本料理区可以说是乏人问津耶
鹅房宫是不论丼饭套餐都完全没有菜单，这张单子也是拜托服务人员给我拍的
反正人到了之后他就是问：要吃生的还熟的？丼饭要吃多少钱（280/380/480）？
套餐要吃多少钱（600/700/800）？
总之最后我们两个点了一个＄３８０生的丼饭以及一个＄６００的套餐
然后我发现套餐的无菜单好像根本不是师傅的主意，而是点餐的服务人员配好的！
再夸张的是算了一下这跟自己单点根本完全没有比较便宜耶。。。
（但点餐的时候也没有自己这样选选选的机会啦，最多只有吃到一半再加点这样
　难怪会有不少人说不要点套餐，点丼饭就好XD）
要离开时才发现白板上有写出几样丼饭可以点，但太遥远了我们根本就没看到它
听好友说招牌的快乐丼很厉害，一碗饭要７００要是不厉害我也会翻桌啦XD
这次没吃到，但有兴趣的人记得笔记下来直接点它囉
等等等，还没要开始吃，我想继续complain一下这个座位
真的非常非常之挤，挤到会跟隔壁的人手臂一直撞到那种，椅子又超小超难坐
然后吃到一半还会因为垃圾车要开进来所以被迫离开座位
我知道是因为在市场才会这样，但这样的用餐环境已经濒临我能接受范围的边缘了。。。
有图有真相之超大菜车开进来！
我们的座位前方是龙虾堆，鹅房宫有蛮多不固定的新鲜食材，有喜欢的就直接点下去吧
生鱼片丼饭　＄３８０
这碗里除了生鱼片外还有鲍鱼跟大扇贝，新鲜度可以用‘极优’来形容
连容易会有腥味的扇贝也都完全没有，超大颗又肥美
底下放的是酸度不高的冷醋饭，整体来说表现非常不错
但因为份量也没有说特别大，这碗也要价３８０，我会归类在物有所值，而不会觉得ＣＰ
值高
泥侃侃这鲑鱼肥成这个样子油花超美！！！应该直接单点一盘来吃的呀
接下来看＄６００的套餐
第一道是综合生鱼片
鲑鱼 鲔鱼 旗鱼 海鲡，还有一个很像水针鱼但不确定是不是的透明薄片鱼
鱼料都处理得不错筋都有去除也很新鲜，但鲑鱼就没有丼饭里的厉害，只有各一片也稍微
嫌少了点
蟹肉豆腐
蟹肉与蟹膏搭配鸡蛋豆腐，衬著日式酱油非常清爽
沙拉
沙拉有新鲜清烫蔬菜与苹果片，然后又有一个超肥美的大扇贝
ＴＪ不爱扇贝，所以这颗又进了我肚子里XD
鲑鱼卵手卷
味噌汤
传说中鹅房宫的味噌汤超厉害，果真是如此，你看这鲑鱼肉多到超夸张！！
揪竟是喝味噌汤还是喝鱼肉汤阿～而且不够还可以再续碗唷！
蟹膏握寿司
这贯握寿司我也超爱，浓浓的蟹肉味与蟹膏的鲜美超满足！
本来上丸蟹膏握就停了，害我有点担心该不会只有这样吧。。。
好在最后又来了两贯令人大满意的握寿司才让我没有翻桌阿哈哈哈
分别是炙烧干贝握与炙烧比目鱼缘侧握
干贝超厚超肥的耶，炙烧后没有影响到中间的熟度，表面还有洒上少许盐
不另外沾酱就非常鲜嫩好吃
另一贯比目鱼握我超级爱！！！
我没看过叠这么多层比目鱼的握寿司，它肯定是觉得冷才要盖这么多层的比目鱼XDDD
因为鱼肉够厚，咬下去化开的口感与鱼油香在口中爆炸的滋味实在令人感到太幸福
说是我吃过最好吃的比目鱼握也不为过，也谢谢它当最后的happy ending啦
结论：
在市场里吃无菜单日本料理相当有噱头啊！
但是说真的我实在不喜欢这样的座位，实在太挤太不舒服了（市场倒是还好没有异味）
食材新鲜实在东西也好吃，但价位其实也不低啦，不会有ＣＰ值高的感觉，最多就只能说
是物有所值
我觉得是适合快快完食快快闪人的用餐性质，来一次感受一下还不赖
一定一定要订位不然位子很少会扑空或等很久唷！
食物美味：★★★★★
ＣＰ值：　★★★★☆
服务态度：★★★☆☆
再访意愿：★★★★☆
本篇
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