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日连锁平价自助餐厅 “大安森林食堂”周六正式开幕
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(网络新闻中心／记者冯珮汶) 又有日本餐饮业进驻台湾了，这间“食堂”采自助式点餐
，从醃渍小菜到拉面主食通通吃的到。
日本“Fujio Food System”企业拥有430间连锁店的日本最大连锁庶民食堂“Maido
Ookini”，意思是日本大阪人的“谢谢光临”，在东元集团引进下到台湾开设的全台首家
分店，而食堂每设新店舖，都会以当地商区命名，因为位于台北新生南路上，对面就是大
安森林公园，因此取名“大安森林食堂”，将在本周六正式开幕，目前处于试营运阶段，
只要消费就有7折优惠，今天是最后一日。
记者实地前往探访，在周末假日的非用餐时段，店外已排了10余组客人等候入内用餐，但
队伍前进速度快，约10至15分钟等候时间，店内一切采自助式点餐、取餐、收盘，入内先
拿餐盘，从凉菜及醃渍小菜开始，再往餐台前进，分别有烧烤区、炸物区、炖煮区、饭面
与关东煮区等，每天供应约60种日式家庭料理，而餐点全都采取现点现做，每个餐台都有
厨师在面前烹调，要让客人看见食材新鲜与健康，而餐台尾端就是结帐区，就可自行找座
位享用。
主打“平价”，价格很亲民，像是“马铃薯沙拉”、“茄子”、“炒牛蒡”、“凉拌秋葵
”等小菜皆是30元左右；而店内超人气第一名则是“玉子烧”，分为原味及起司口味等，
每份60元；另外店内也提供盐烤鲭鱼、秋刀鱼和鲷鱼下巴等新鲜渔货，实地询问店内顾客
，这位小姐说，当初因为路过发现这间店，至今已光顾过2次，最喜欢吃的就是烤鲭鱼，
如果怕吃不饱的民众也不用担心，店内也有豆皮乌龙面、汤乌龙及中华拉面等，一晚80元
起跳。