餐厅名称：Cafe Suッkara
消费时间：2014/11月
地址：首尔市麻浦区西桥洞327-9 山鸣小剧场1楼
电话：02-334-5919
营业时间：11:00~24:00(L.O 23:00)
推荐菜色：荞麦脆片蛋糕佐焙茶奶油、豆腐起司蛋糕、面包.汤.沙拉拼盘
官网：https://www.facebook.com/cafesukkara
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无音乐多图好读网志版：http://www.mepsi.kr/blog/post/234126712
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位在首尔，温馨舒适的日式咖啡厅
不为多人所知、只属于我的秘密基地：Cafe Suッkara
Mint一向走健康美味饮食路线，Cafe Suッkara正是可以享受这般美味餐点的好地方！
●●官方照片●●
Cafe Suッkara是位在弘大山鸣小剧场一楼的咖啡厅。
店名Sukara是“汤匙”的韩文的日式发音，在店内也处处都可发现干净俐落的日式风设计
由于Cafe Suッkara并没有招牌，所以来访者较不易找到地方，明明就站在门口或是一直
经过附近却不得其门而入XD~
会知道这里，是有位每周都会来Cafe Suッkara好几次的朋友带我来的，
如果不是她带我来，我根本就不知道这里有这样一间有特色的咖啡厅！！！
Cafe Suッkara就是这样一间只有知道的人才会来访的隐密咖啡厅，熟客的秘密基地。
推开Cafe Suッkara的门，首先映入眼帘的是在开放式厨房中忙碌工作的店员们，就像是
在欢迎我一般。店内光线偏黄、微暗。椅子的触感也很舒适好坐，如果坐在吧台区的话，
就会很有和店员们亲密聊天的感觉。
店里的所有摆设都让初次来访的客人宾至如归，仿佛已经来过很多次依样，能让人觉得放
松舒适就像在自己家里。真的就像是属于自己的秘密基地般的居家咖啡厅~~
Cafe Suッkara标榜自然主义，室内装潢风格也使用了大量的木材，
我个人十分喜欢它舒适的色调加上得宜的装饰~
认真研究菜单中......
那么，今天Mint点了什么呢？一起来看看吧！
在食材方面，Cafe Suッkara只使用有机食品，并且爱用当地产品，更使用了无农药、无
化学肥料、以有机方式栽种的公平贸易咖啡~Menu上有许多茶、咖啡、饮料可供选择，不
知道如何选择餐点时，每项商品下方也有简短亲切的说明~
因为大量使用当季蔬菜水果，所以也常常开发新菜色，每次来的时候Meun都会焕然一新，
菜色选择更是富有新意>w<
我点的荞麦脆片蛋糕佐焙茶奶油也是夏季限定菜色
使用济州岛产的有机荞麦和长兴乌龙，是在山中自然生长的新黑荞麦所做成的蛋糕！
奶油则是使用日本熊本县农园所自然栽培的焙茶，浓浓冲泡出后做成滑顺奶油配上蛋糕吃
甜味和微咸味绝妙的搭配让蛋糕和奶油不仅充满荞麦香气，蛋糕体和奶油的口感更是完美
融合！>///////<
除了季节菜单外也有常备菜单，其中Mint推荐清爽无负担的豆腐起司蛋糕~
在豆腐的香气中有隐隐约约的起司味，上面还撒了黑芝麻粉，让香气更迷人。
比起一般市面上的起司蛋糕，豆腐起司蛋的不仅热量较低，多吃也不用担心卡路里，也很
容易消化不易腹胀~
再点一杯Cafe Suッkara现泡的冰五味子茶就更棒了！
酸甜爽口又有益身体健康、还能养颜美容喔~
如果想用餐的话，这里也有简单的轻时可以选择。
在正餐时间外想吃一些简单的点心果腹的话，Mint推荐有天然酵母面包、蔬菜浓汤跟鹰嘴
豆沙拉的拼盘~
Cafe Suッkara手做的天然酵母面包，沾上有浓郁马铃薯味的蔬菜浓汤一起吃超棒~~
既能填饱肚子、吃完整个身心都暖起来了>///<
一旁的鹰嘴豆沙拉大概有四分之一个木盘的份量
鹰嘴豆又叫做埃及豆，是在常使用在外国沙拉中的一种豆子，份量比想想中多蛮多的，搭
配汤跟沙拉一起吃十分十分满足~沙拉酸甜又香气四溢的酱汁加上醃过的鹰嘴豆和起司一
起吃，一个拼盘三种享受♥
如果只想吃沙拉的话鸭嘴豆沙拉也可以单点喔~(下图是单点的分量)
如果很饿光吃轻食还不够的话，可以吃吃看奶油鸡肉咖哩！
根据在日本住了很久的友人所述，想要吃到最接近正宗日式咖哩的店家之一正是Cafe Su
ッkara。
咖哩中没有多余的配料，但可以吃到用天然食材和香料一起精心炖煮出的美味咖哩酱汁，
简单的食材却有大大的美味。加上用碗和木质汤匙、筷子，在视觉上更有高质感~~
如果想要吃重一点的口味，可以和醃黄瓜一起吃吃看~~
Cafe Suッkara自家醃制的黄瓜比其他餐厅吃到的都还要来的辣，清脆的食感和滑顺的咖
哩一起吃真是绝配！
在弘大商圈中Mint的爱店之一Cafe Suッkara，
平常吃习惯好料的人可能会稍嫌餐点味道平淡，
但正是因为它走自然健康路线，调味料自然也就少放囉，
舒适的环境会让人想要再来很多次呢~~有机会来首尔玩就来吃吃看吧！>w<