餐厅名称：面家三士-微风南京店
消费时间：2014年 09月
地址：台北市南京东路三段337号 (微风南京百货地下2楼)
电话：02-6600-5066
每人平均价位：200~300
有无包厢：NO
推荐菜色：华丽三士拉面
官网：http://www.ramensanji.com.tw/main.html
有图 无音乐 超好读网志版
http://bestviola.pixnet.net/blog/post/187336980
今天来到微风南京百货，
(前身是MOMO百货!)
这里也有面家三士，
今天就要来品尝来自鹿儿岛的拉面！！
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“三士”的品牌名称是源自于日本明治维新三杰，指的是致力于推翻幕府提倡维新的三位
志士－西乡隆盛、木户孝允及大久保利通。
其中西乡隆盛与大久保利通出身自鹿儿岛，而西乡隆盛更是日本无人不知的大人物，是将
萨摩岛(即现今鹿儿岛)的眼界拓展到世界的中心人物。
“面家三士”就是希望发挥明治维新三位志士的精神，要将最棒的鹿儿岛拉面推广给全世
界的人知道，而成立的品牌。
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面家三士环境整体是黄光色系，
座位不多，
尖峰时间来的话需要候位!
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墙上是它们的"日本明治维新三杰"，
还满酷的~
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每双筷子都用他们的包装包好，
很干净。
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打开菜单，
它们除了卖拉面外，
还有沾面、叉烧饭、和配料!
种类满多的~
拉面旁边的价格是单点一碗的价格，
若要套餐则需再加价!
值得一提的是，他们不收服务费喔!!
但没有因此而减少服务，
这样才对嘛!!
我们点了招牌-华丽三士拉面 nt$270
和 鹿儿岛三士拉面 nt$180
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等待的时间来喝个水~
入座时服务生都会送上一大壶冰水，
虽不是拉面店常见的冰水，却是平衡重口味拉面的关键呢!
真是透心凉~
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桌上有酱料区和牙签、面纸，
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还有吃拉面教学~
超有趣的!!
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大家猜猜这个是什么?
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锵锵~
答案是蒜酥!!
可以自己加喔~
超特别的吧~
很快的，我们的拉面就来囉~
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这是 鹿儿岛三士拉面
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这是华丽三士拉面
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华丽三士拉面不愧是招牌，
果然很澎湃!!
有四片叉烧肉和一整个糖心蛋
还有木耳、玉米、笋片、高丽菜、豆芽菜!
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鹿儿岛三士拉面
就是比较基本配备，
只有一片叉烧肉和半个糖心蛋
还有木耳、笋片、高丽菜和豆芽菜!
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喝起来两款的汤头一样，
都很浓郁，
很香、很顺口，
不愧是豚骨长时间熬制而成的!!!
萃取豚骨精华的浓郁汤头，正是来自日本鹿儿岛的豪迈风味呀!!
如果觉得汤头太浓，
他们还有免费加白汤的服务唷~
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据说厚实的炙烤烧肉是“面家三士”的一大特色，
微焦的边缘，瘦肉中分部的肥脂，
感觉会受喜欢大口吃肉朋友的欢迎。
不过，对于爱吃肉肉的呆小琳而言，
炙烤烧肉没有表现出肉的鲜嫩，
反而多出一份over的嚼劲，
不够软嫩也很不顺口，
让我对它们叉烧很失望><
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除了汤头超赞以外，
我还推荐它们的面条~
拉面店的面条可以说是它们的灵魂，
在面家三士有别于细面的单薄，
他们采用"粗面"，
每一口都可以感受到Q弹嚼劲，
入口的轻咬弹力，又具有稍微的黏度，
正是呆小琳最爱的口感!!!!!!
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我觉得要特别最推荐的是，
它们家的拉面里面，
都有满满的高丽菜和豆芽菜!!
对于爱吃菜的我来说，
真是一大满足~
且别家的拉面好像没这么多菜呢!!
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吃到一半，
还灌了很多冰水，
其实我已经非常饱了，
我觉得不用加面，也不用加套餐的份量，
已经很足够囉~
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因为觉得汤有点少，
结帐时有跟服务人员反应一下，
店员说下次点餐前可以说汤多一点!!><
(心里OS:不早讲!!)
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其实我觉得没有想像中好吃，
吃过一次尝尝鲜，
我觉得就OK了~
目前我还是prefer鬼切~!!!
大家觉得呢??