餐厅名称： PS TAPAS西班牙小酒馆
消费时间：2013/12
地址： 台北市大安区安和路一段21巷19号1楼
电话： (02)2740-9090
营业时间： 周一到周日 11:30-02:00
每人平均价位：800
可否刷卡：可
有无包厢：无
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去年12月份的握拳帮聚会，就选在东区小巷子内的PS TAPAS西班牙小酒馆，位于忠孝敦化
8号出口附近（啊啊，这是一篇延迟好久的食记啊！！！）
刻意使用红砖斑白的设计，让PS TAPAS的招牌显得格外明显，有分户外吸烟用餐区以及室
内用餐区，在西班牙文中TAPAS是指覆蓋物，据说是以前环境卫生不佳，于是是在酒杯上
用面包来挡住苍蝇灰尘，后来渐渐无法满足客人的味蕾，于是TAPAS便诞生了
有户外吸烟区应该吸引不少瘾君子的兴趣吧
首先进来，会先被右手边的酒类收藏给吓到，小酒馆的名号真的不是再讲假的，光是酒精
的种类大概就有好几百种吧！
左手边延伸是调饮料区域，PS TAPAS的饮料都是在这里完成的
最后方就是厨房啦！开放式的空间，可以看到厨师调理过程还觉得挺放心的，且没有油烟
味喔，抽风处理做的很不错
里面有一个可容纳10人以上的沙发区域，和一群好友如果在这边喝酒应该会很享受
开水的设计就让人觉得很特殊，在看了历经风霜的影印纸简易菜单后，我们快速的决定要
吃的菜色
【芒果苏打】
乌娜小姐选择无酒精的芒果苏打，在小酒馆内喝无酒精感觉就是很没fu啊！
【长岛冰茶】
【俄罗斯之星】
【苹果香水】
【水果红酒】
【西班牙炖牛肉 NT：320】
忍不住提醒一下，PS TAPAS的菜色都不适合分食（除非只有两个人），搭配的主食是面包
为主，不过面包太小没办法覆蓋在炖牛肉上面，不然应该会更觉得有趣，这个西班牙炖牛
肉搭配三片切块的面包，不过大家的重点都在炖牛肉身上，面包搭配炖牛肉的酱汁以及煮
的软嫩通透的牛肉、红萝卜、马铃薯，颇有水准
【面包船拼盘2 NT：380】
[特制鲑鱼泥与蒜味美乃滋/凉拌综合甜椒与茄子/鸡肉马铃薯泥佐甜椒鳀鱼/碳烤鲍鱼菇佐
西班牙青酱]
这面包船的名字实在是太长了，实在懒惰所以干脆直接从采采那里复制，老实说乌娜小姐
对这种面包兴致缺缺，大概是对菜名的幻想太过于美好；我们五人粗手粗脚的将每种口味
切两块大家分著吃，乌娜小姐吃到的是左二红色看似一堆番茄泥的那艘船，觉得尚可
【西班牙马铃薯烘蛋 NT：240】
乌娜小姐曾经迷上了煮菜，有在家尝试做一次马铃薯烘蛋，虽然不算失败，可是一看到可
以堆叠这么高又漂亮的烘蛋总觉得厉害，这道菜有将马铃薯烘蛋的精神完整的表达，外层
略酥脆，经过处理后的马铃薯通透，简单调味就让人觉得好吃
【香料菲力牛肉串 NT：420】
要是有注意到价钱，就完全不会推荐这道菜，正常菲力建议5分熟，但PS TAPAS烤的有点
老，吃起来的口感也不是像菲力的嫩，倒是比较接近勒条的嚼劲
【西班牙海鲜饭 NT：460】
稍微有点油腻的西班牙海鲜饭，搅拌之后倒像是一碗空虚的鸡腿肉炒饭，看似很划算的大
份量，其实只有浅浅的舖在陶瓷盘上
【新鲜产地直送白酒淡菜 NT：420】
菜一端上桌，是谁？谁点的九孔？这个疑问直到了有人跟我说这是淡菜我才回神过来，原
来淡菜是指没有经过加盐的贝类，所以简称淡菜。虽然不符合心中想像的样子，不过白酒
淡菜新鲜肥美，只是面包显得突兀了一点就是了
肥美的淡菜
【白酒辣闷鸡 NT：380】
本日最经济实惠的白酒辣闷鸡，搭配芦笋及炸马铃薯，味道不错，不过这道菜是前面发现
份量可能吃不够之后才追加的，如果预算有限又想要吃饱的话，可以考虑选择闷鸡囉
-完结