餐厅名称：劳瑞斯牛肋排餐厅
消费时间：2014年/8月地址：台北市信义区松仁路105号B1
电话：02-27298555，02-27298555
每人平均价位：$1600up，需加收一成服务费
可否刷卡：可
推荐菜色：经典畅销牛肋排
官网：http://www.lawrys.com.tw/
图文版:http://tongblack212.pixnet.net/blog/post/188526109
今年老公生日选在信义区克缇大楼B1的Lawry's劳瑞斯餐厅
餐厅内走的是欧式装潢风格
有着高雅的氛围
桌椅都是很古典的设计，有种在欧洲餐厅用餐的感觉
服务生领我们走向有放置红色爱心气球的座位
<座位上有特别绑上气球的表示订位顾客有特别的节日要庆祝囉~~>
而我订位时，有特别和服务人员说是要来过生日的囉~~
话说那天桌上，几乎每桌都有放上气球，噗!!
带位人员领我们坐定后，说:等等专属我们的服务人员会来帮我们服务
没过多久，我们的服务人员送上menu
并询问有没有来过劳瑞斯餐厅，需不需介绍menu内容，服务态度很优喔!!
当天餐点如下
谢老大~~主厨精选套餐-劳瑞斯畅销经典牛肋排10oz
我的~~假日早午餐-美国极佳级菲力牛排8oz
劳瑞斯提供非常优质的桌边服务，会问你需要什么开胃饮品
(有香槟气泡酒、果汁或法国evian矿泉水、各式苏打饮料可选择)
我不得不大力称赞劳瑞斯的香槟气泡酒
一点都不会苦涩，而且不会太甜
我是超级不爱酒的人
都觉得好好喝喔~
大推~~
接着桌边服务人员推著器具来制作"冰旋翡翠沙拉"
这真是一场非常特别的show~~
服务人员先将放沙拉的器具高速旋转，接着将葡萄酒酱从高空倒入
在旋转中不停搅拌均匀，等到器具停了才帮我们分食
为了维持生菜的冰凉爽脆，还特别在下方用冰盆冰镇
沙拉show的视觉效果超赞的~~
而且吃沙拉的刀叉盘子都特别冰镇过
吃起来感觉特别清脆
沙拉里有生菜搭配蕃茄、捣碎的水煮蛋、甜菜根和烤脆的面包丁
特制的葡萄酒沙拉酱味道也满特别
但说不上有多好吃就是了
接着是面包~可颂面包(听说可续)
上桌时我愣了一下
因为网络上明明是法国面包啊
(我不管啦!!我要法国面包)
虽然上桌时是热腾腾的，但我真的很不爱这种酥皮的面包(因为每口都是油)
还是简单介绍一下~
可颂面包一种包莓果，一种包小热狗
因为每口都是钱
还是吃了三个(明明就是贪吃XD)
主厨精选套餐的开胃菜~香煎北海道干贝
其实原先老公不是选这个开胃菜
我的早午餐没有开胃菜可以选
我"温柔建议"老公点这个(微笑~~)
结果我们都觉得稍微生了一点
感觉只是表面稍微烤过
口感偏软但带有一点点弹性
如果能再熟一点点会更好
蛤蛎巧达汤
这也是主厨精选套餐的
这道汤品也是很推荐的一道
我其实不是很奶油类的汤品
不过劳瑞斯的蛤蛎巧达汤头非常浓郁
用料也超丰盛的~
喝完汤品后，服务生就送上了牛排的酱料架
酱料有两种，原味辣根酱＆奶油辣根酱
左边是带有芥末辛辣口味的辣根酱，右边则是则是奶油辣根酱
如果是点劳瑞斯畅销经典牛肋排
接着就会看到主厨推著银色餐车到桌边
餐车打开后就看到整块低温烘烤的牛排
主厨再次确认牛肋排的熟度后，就会现切给客人
让厨师亲自到桌边服务，有种宾至如归的感觉啊~~
好像贵宾喔~~
老公10oz的畅销经典牛肋排选择5分熟
旁边的配菜有马铃薯泥和肉汁、玉米、青豆、波菜泥
先介绍重头戏牛排好了
劳瑞斯的牛肋排皆选用Prime等级
先经过28天的熟成后再低温烘烤
牛排的颜色非常粉嫩，无任何腥味，也不见一滴血
肉质软嫩之程度赞到无法用文字形容，刀子非常好切
牛排本身盘上搭配的酱汁已有咸度不需另外使用盐巴提味
再来就是搭配主厨特制的原味辣根酱和奶油辣根酱
味道会逐渐加重，牛排档次会更提升
但其实我觉得原先搭配的酱汁就很完美
不用沾盐巴或辣根酱更能吃到牛排的美味!!
再来特别介绍一下成火山状的"马铃薯泥"
中间放的也是肉汁
马铃薯泥通常是我的死穴
吃一口搭配肉汁的马铃薯泥后
会让人一口接一口，完全忘记可怕的热量XD
约客夏布丁饼
这也是主厨精选套餐的
和牛排一起上桌，服务生建议可以搭配牛排的肉汁一起食用
原本就带有一点咸味
口感偏软，没啥特别
不过这应该是当天我觉得最普通的吧!!
再来介绍我的美国极佳级菲力牛排8oz
这就不是桌边现切的了
是在厨房料理好才送来
服务人员送来后，会请客人从中间切开
确认是否是自己点的熟度
我选择5分熟
菲力吃起来明显比牛肋排有"厚度"
肉质也比较有嚼劲
也比牛肋排稍微难切一些
虽有海盐可以调味，不过我一样喜欢吃原味
菲力牛排旁边烤过的大蒜也非常好吃
不过建议一上桌可以先把大蒜都用刀子的尖头用出来
因为放久之后会软掉
比较难用出来
今天点了两种牛排
还是经典牛肋排略胜一筹
难怪牛肋排一直是劳瑞斯最经典的菜色
用完主餐后
会送上餐后饮料
我的热咖啡
很开心搭配的是鲜奶不是奶精球
谢老大选择
由服务人员送上美国Revolution Tea的茶包
有许多茶品可以选择
服务人员送上装满热水的茶壶和茶包自行冲泡
热水可以请服务人员续加
甜点的部分也是我很期待的餐点囉~~
主厨精选套餐有5种甜点可选择
谢老大选择~~经典熔岩野莓巧克力蛋糕左香草冰淇淋
送上桌后可能因为底下的熔岩巧克力温度较高
可以看到香草冰淇淋融化速度还满快的
用小汤匙挖了一下很浓郁的巧克力蛋糕，会有苦甜巧克力流出
搭配冰凉的香草冰淇淋一起吃
真的挺好吃的，推一个
早午餐的甜点不能选择~英式草莓蛋糕
也是超好吃耶!!
浓厚的蛋香味
夹层有卡士达布丁
草莓果酱里面还可以吃到草莓果肉~超赞!!!
因为我们是来庆祝生日的
所以两位服务人员送上庆生蛋糕后
就在桌边唱起生日快乐歌
提拉米苏蛋糕
这也好好吃
中间的手指饼干酒味很香浓
怕胖不爱吃鲜奶油的我都吃光了
因为是庆生
服务人员还送上一张立可拍
真是超贴心的啦!!!
很加分耶!!
整体来说
劳瑞斯环境典雅，服务人员的水准高，餐点优质，气氛佳
真的会让人觉得是来享受的
再来就是餐点多样性
不吃牛排也有羊菲力、海鲜、猪排、龙虾等可选
算是一间非常棒的餐厅
推荐给大家囉!!