餐厅名称：台中一膳鳗鱼食堂健行店
消费时间：2014年/9月
地址：台中市西区健行路1041号
电话：04-23262013
营业时间：11:30~14:30 17:30~22:00
每人平均价位：300~500
可否刷卡：可
有无包厢：不知
推荐菜色：无
网志图文版:http://steve8216.pixnet.net/blog/post/30333272
SOGO附近最近一直有新店开幕 身为附近的住户当然要赶紧尝鲜
不过有同样想法的人 建议您可以跳过这间不好吃功夫差服务又不好的店
话说本来也没打算吃这间 本来千里迢迢跑去台中教育大学吃小豚
结果订位满到1.30才有位子 看看时间11点...
于是跑到听说超好吃的披萨店义波罗 竟然礼拜二公休
然后到听说很不错的汉堡店爱吃借口 结果内部整修
接着到曾经呛声说"没吃过这家 别说你懂意大利面"的帕帕米欧
派妹妹进去看菜单 结果她被价格吓到 仓皇逃出
最后 想说吃看看一膳 那么大间 生意好像也不差
应该品质还可以吧 想不到 超 烂
首先是菜单 忘了拍 大致丼饭单主菜180~260 双主菜240~300
关东煮蔬菜部分约30 丸子类35~50
烧烤类90~180 饮料瓶装的40~50 果汁类90~100 酒类没点忘了
要加1成
菜单有点难看懂 排得很不整齐 文字内容又很像日文硬翻的
好险旁边有英文不然有些还真不知道是什么
何必这样呢 营造这种假日式的风格 不如精进东西品质吧
于是我们点了三个关东煮 两个丼饭 两杯饮料
最后付了796元 又贵又难吃服务又差 地雷无误
首先上的是本日最雷~猪肉丼饭(或类似名字)180元
大约点完餐5分钟后上 附超小碟泡菜跟无料味噌汤
猪肉5片 其中一片焦掉了 焦的很明显(还把焦的地方折起来 以为可以过关 哪招)
于是我们请小姐来 问说这么焦是正常的还是不小心烤焦的
小姐说正常 我们觉得很诡异 咬了一口 苦的
于是又请小姐来 说这是苦的
小姐回了一句:"恩 怎么了吗"
阿肉就苦的阿 怎么了吗 压抑著怒气 请她拿去给师傅看看
不久后 因为我们做吧台 所以听得到厨房的声音
一句很不耐烦的声音传出:"好啦 我再烤一片给她啦 麻烦"
然后又一声"阿我就再烤一片给她嘛"
听了我心都凉了 掯 烂店
我也是厨师 遇到这情况怎么会是这样处理
妳是开放式厨房 却不控制自己的音量
单架上又没插几张单 妳是在不耐烦什么
更何况我也是好声好气的反应 又没有要凹你什么 给焦掉的肉 要换 很合理吧
妹妹听到了也觉得火大 小姐来跟我们说"主厨说换一块给你们"
她就说"没关系这样就好 不用烤了"
接下来是本日第二雷~鳗鱼鸡肉丼饭 260元
这道大约在猪肉饭的10分钟之后才上 可能是因为鸡肉比较厚吧
一样附小碟泡菜跟无料味噌汤
鸡肉是焦的 焦的 焦的 焦的 焦的!!!!!!
厚的地方有熟 可是薄的都焦了!!!照片可能没拍到 因为焦的在背面
只是吃的时候真的颇生气 忘记拍照存证四块鸡肉我们只吃了两块半 其他是苦的
里面单又不多 厨师有7个 送上来的餐却是这个品质 令人傻眼
本来想说还要再跟服务人员反应
可是妹妹说 刚刚反应了也没啥用 态度还这么差
更何况说不定还会被人家当奥客
我想了想 也是 算了
鳗鱼还不错吃 但是瑜不掩瑕阿 鸡肉是焦的
饭里面有加酱 咸甜咸甜的 香气也有
可是煮的略湿 我比较喜欢一粒一粒的口感 妹妹是觉得饭不错
烤松阪猪肉串100元
这个我有点不明白 明明跟鸡肉差不多厚 怎么这么早就送上来
肉醃的略咸 不过香气十足 松阪本来就是很好吃的一块肉
所以这两串虽然没很惊艳 但也算是好吃
关东煮(大根30、蟹脚丸35、爆蛋40)
大根是唯一好吃的东西 有烂、香甜
蟹脚丸根本不知道再吃什么 无味又没口感
爆蛋就一颗蛋 外皮不知道是炸过还是怎样 吃起来就是蛋
汤头不浓 但也没有味精味啦
总之我是觉得可以不用点 反正也没很好吃
饮料可尔必思29元(双主菜丼饭加购价) 雪碧50
没什么好说的 反正就浓缩可尔必思稀释的味道 加了一片柠檬
雪碧直接罐子装给你
喔还有一件事 但我不是很确定是不是漏看 因为我们坐在吧台
身为厨师当然是紧盯里面的人怎么做看可不可以取经
可是 沙拉冷台那 有两个人都有做过沙拉 都是用手抓
好像做之前都没有洗手...
帐单忘了拍 发票在这 又贵又难吃
服务这样还收10% 大雷店
要去吃之前请三思