餐厅名称：翰品酒店 港都茶楼
消费时间：2014/8
地 址：高雄市盐埕区大仁路43号
电 话：07-5217388
营业时间：11：00~14：00、17：00~21：00
价位范围(每人)：200~500
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：豉汁蒸凤爪
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网志图文版 http://addyia.pixnet.net/blog/post/58461994
许久没有母子俩单独用餐 然后又想回味一下昔日中信饭店的好吃港点
所以趁休假日跟阿木来翰品酒店港都茶楼吃饮茶
以前中信饭店的港式茶楼就是设在三楼 现在依然没变
饭店重新改造后 电梯内的LOGO单然也要换过
来的时间是平常日接近一点半 还有约10组客人在用餐
用餐环境也全面重新整理过
以往是比较接近中式餐厅的港觉 就是会铺桌巾那种
现在改成比较简约现代风
入座后服务人员会先询问要喝哪种茶
普洱菊花茶是阿木万年不变的选择
到现在还是不明白啾竟为何那么执著
由于座位被安排在边边 点心推车一直没过来
还好桌上有小本的menu可以看 喜欢吃什么也可以直接点
价位似乎跟汉来的翠园差不多
就在看完点心menu准备招手点菜时 点心推车就过来了
还真是会算时间阿
总觉得腊味萝卜糕是很容易测出一间港式餐厅好不好吃的点心
要做到既不能太软失去口感 也不能太硬而没有Q劲
近年来习惯吃翠园的萝卜糕 如果以此为基准做比较 港都茶楼的太软也不太有腊味的存在感
只要是这种黄皮的 敝人一律称之为蟹黄烧卖 尽管上面已经用鱼卵取代蟹黄
这份烧卖的口感退步好多 绞肉粗大、弹性差 咬开来还乾乾der 只有失望感油然而生
以前到中信吃饮茶 阿爸最不喜欢敝人吃凤爪 因为那时候的凤爪颜色红的很不自然
但敝人就是矫情 越被禁止就越想要吃
例如小学时会买方便面藏在衣柜、放学一定要偷吃盐酥鸡这样
现在改成豉汁蒸凤爪 颜色自然吃起来也比较安心 然后...好吃 (谜之音：其实是因为爱吃鸡脚吧)
再来是增添饱足感用的蠔油叉烧包
狠心的阿木居然连一颗都不捧场
眼睁睁看着勤俭持家的敝人独自吃完 (谜之音：真的是你亲生的吗)
内馅的叉烧肉只有一点点 过半数是蠔油之类的酱汁所凝固的冻状物
因为塞了三颗再加上叉烧肉不多 所以不爽说它好吃
好啦~其实不难吃 只是觉得用料不大方这样 是在小气个什么劲
再来这个是...... 嗯！完全忘记它的名称 在点心推车上看起来颇诱人就点了
反正就是腐皮镶肉再勾薄芡的东西就对了
味道普通 但是阿木还蛮尬乙der 默默吃了两个
整体而言对今日所点的点心是失望der 以往好吃到会微笑的表情已不复见 所以立马决定不要再点
但......刚刚有提到 敝人就是矫情 最后还是忍不住想说吃个甜品再走
本应是阿木最爱的芋泥西米露 却一口就被吐槽
阿木说港觉是用粉调出来der 芋头香假假的这样 完全比不上翠园或是大立精品店上面的华漾
最后是敝人的心头好─鸡蛋布丁
靠~~~著记忆中的美好而来港都茶楼用餐 却连最喜欢的布丁的口感都走钟
一看帐单又发现竟然还要卖65元 这一定要再哭一次才行的阿
好吧 与以往相比 能够把布丁越做越“扎实”也算不简单 拭去泪水把71.5元给付了
从中信饭店改成翰品酒店时就已经来尝试过 当时就觉得点心退步了
隔了许久想说应该过了磨合期再来尝试一次 依然认为翠园比较优秀