餐厅名称：汉拏山 韩式料理
消费时间：2014年/8月
地址：台北市长安东路2段179号 (近南京东路捷运站/辽宁夜市旁)
电话：02-2771-8939
营业时间：11:00 - 21:30
每人平均价位：200 - 500
推荐菜色：烤猪五花、烤松阪肉、辣炒小章鱼、海鲜锅、部队锅
韩国菜这两年日亦趋多，但跟日本料理比起来仍旧少的多，
但对于平常生活圈的南京复兴一带可说是韩国菜的一级战区，
方圆1000公尺将近有近10家韩国餐厅，
加上之前老妹旅居韩国，
自己在多次因公、因私前往造访首尔、大邱、全州等城市后，
也算有了对于韩国菜明辨是非的能力。
汉拏山在暑假前7月初方才在台北东区长安东路上开幕，
初经过甚是一喜，
因为有多了一个可以尝试韩国菜或朋友聚餐(喝酒)的去处，
店门口以简单的汉拏山三字与蓝白红韩国三色装饰，
对于没去过济州岛的人(汉拏山是位于济州的全韩第一高山)
一时间可能还认不出这是韩国餐厅，
而被旁边知名的台菜 - 茂园餐厅吸引过去。
但绝对值得一试的，
绝对是来自济州岛的老板带来的好手艺，
也正是如此将餐厅取名为汉拏山的原因。
跟多数台湾韩国餐厅最大的不同点是，
老板跟老板娘并非韩国华侨，
而是十多年前来台湾学中文的韩国人，
因为喜欢上台湾而留了下来，
开店除了圆老板自己开餐厅的梦之外，
也希望把韩国饮食的美味跟气氛、习惯分享给台湾。
据老板说，韩国料理虽然菜名多数大家都听多，
但每一家煮出的味道都各有特色，
而韩国华侨跟韩国人煮的口味喜好也不一样，
他希望能够让大家带来韩国人真正喜欢吃的口味。(韩星吃的!?)
而我跟女友第一次上门，
果然就被震撼了!!!!
单点的BBQ烤鸡上淋上大量的韩式自制辣酱，
马上让我回想到上次去韩国出差吃冷面吃到头皮发麻的深刻经验，
想到当时旁边的高丽男儿跟妹子大口大口吸入口中，
心中呐喊这就是韩国菜的精髓啊！
每天老板自制的韩式辣酱因每天的辣椒辣度而会有部分差异，
毫不手软的以让大家体验纯正韩国菜而大胆入手，
真正的韩国饮食文化不仅如此，
来自韩国第二大城 - 釜山的老板娘看到我俩面红耳赤，
用稍带韩国口音的流利中文，
跟我们说 "要不要来瓶啤酒啊！在韩国吃辣的东西我们都会配啤酒！"
时空马上又把我拉回了前次在首尔弘大烤肉店的场景，
配着辣五花肉跟韩国当地朋友各桌桌边的Cass啤酒瓶、真露烧酒瓶围成一圈，
"这才是真正的当地韩国料理，而不是铜盘烤肉吃到饱啊!!!! 酒~酒~酒!!!!"
但如同往常一般平日晚餐，台湾人除了有局、热炒店之外很少在晚餐喝酒，
我们很正常的委婉拒绝了老板娘的建议，
但过了不久，绑着头巾的老板忙到一个段落出来看看外场状况，
也关心各桌客人吃的合不合口味。
看到我们辣得很爽，但说不出话来，
没过两分钟，他就拿着三个杯子一瓶啤酒坐下来说，
"我刚好忙完了想喝酒，那我请你们喝杯啤酒吧!啤酒配这个最好了!"
虽然口中依台湾人客气的个性，说著不用麻烦了老板，没关系。
但心里很诚实的将手拿过老板斟完的啤酒杯，
"一饮而尽 !!!!"
- 冰凉、爽口的啤酒，洗涤了麦茶无法取代的辛辣
顿时间这家长安东路没有特殊装潢的家庭韩式餐厅，
就像变成了新村的韩式居酒屋，
充满韩国人浓厚的人情味跟三五成群聚餐、饮酒的生活文化。
所以强烈建议下次去时，
不论如何点瓶啤酒浅酌，感受一下韩国人的饮食文化！
不仅如此，几道试过的餐点，
也都是在吃过多数台北韩国菜相比CP值高标
[烤五花肉、辣五花肉]
老板强烈推荐，去过韩国的就知道，烤五花肉正是韩国烤肉的精髓，
而目前台湾盛行的日式烤肉，其实是从韩国传过去的。(不信可以问问日本人)
买来整条温体五花肉，现点先切是老板的坚持，
配上蒜头、洋葱、泡菜、拌菜，
以生菜包肉一口咬下，绝对让你在多喝两杯啤酒
是我吃过台北数一数二的烤五花肉！ (其他大多切片好冷冻…差距太远)
想要升级还可以点烤松阪猪!
[辣炒小章鱼]
除了烤五花之外，韩国人也酷爱吃辣炒章鱼，
记得第一次去首尔还吃过生章鱼！
只能说又是下酒啊!!!!
[部队锅、海鲜味增锅]
老板下手从来没在手软，
大量的海鲜、蔬菜在锅中用鲜甜高汤熬煮！
多人时值得一试！
其他韩国菜基本菜色都是标准之上，就不多做介绍，
石锅拌饭、海鲜煎饼、人参鸡汤、排骨汤…….等
小菜也是由老板娘母亲，从釜山特别来帮忙带孙子的阿妈的手艺作成，
建议喜欢试试新店、喜欢韩国菜或想要体验韩国饮食文化的人，
可以找时间去试试看这家店，
相信不会让你失望而归，
不仅试试韩国老板的好手艺，
并感受他们浓浓的韩国人情味！