店名:梨好天然飘浮凤梨冰
地址:台中市西区精诚路49号
电话:0934-251183
食记:http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/381316382
店家在精诚路上,位于大业路与精忠街之间(靠近精诚十一街)
店面虽不大,但黄色的招牌,大大的“梨好”店名,还有黑熊搧扇,算醒目不难找。
以前吃过丰原庙东夜市的凤梨冰,冰冰甜甜的,
但这家强调他是“飘浮”凤梨冰,究竟有什么特殊之处?
店面实际上是在一家银楼的骑楼空间,仅有一张桌子与几张座位
好好的端详店内的商品menu,发现今日、限量的字眼满布,都是季节限定。
冰品的基底,有“飘浮凤梨冰”跟“飘浮柠檬冰”两种。就是像冰沙的那种冰。
然后可以加上一种口味的冰淇淋。
冰淇淋口味都是每日有限量的,像我们今天来晚了,有些冰淇淋就下架了。
精致可爱的名片,很实用,住附近的,只要两杯就外送。
这里的凤梨冰,强调的就是能够吃到果肉,也就是用标榜用新鲜的凤梨熬煮制成。
制作工法:用整颗凤梨去皮、切丁,再用细火熬煮,真正的天然的食材与饮品,
绝对没有色素、香精那些哩哩叩叩的不健康东西。
除了凤梨冰/柠檬冰,用天然水果去皮切丁熬煮而成
连店内的冰淇淋,也都是用同样的处理程序制作而成
这是完整的冰品清单:
古早味凤梨冰+一球冰淇淋,就是飘浮凤梨冰。
蔗香柠檬冰+一球冰淇淋,就是飘浮柠檬冰。
也可以单点冰淇淋。比较特别的是还有急冻冰心、好旺吐司。
店里还有贩售罐装的“金旺酱”,是自制凤梨苹果酱。
可以先点点店内的“好旺吐司”,试试“金旺酱”的口味。
意外发现,冰柜上面的玻璃门彩绘也这么可爱
捕获野生凤梨黑熊一只.....
客人外带居多,也有简单的座位
用天然食材来作成的冰品,清爽健康又无负担
百香果冰淇淋 40元
口味清香,百香果的味道不会太浓或太淡,甜度也恰恰好
吃得出是天然制作而成的,冰淇淋的口感滑顺而清爽
洛神冰淇淋 40元
带点微酸的口感,不会甜腻,超级消暑的
香蕉冰淇淋 40元
搭配的是酒酿葡萄干
香蕉冰淇淋的味道比较香浓,口感带点稠滑的蕉感,葡萄干画龙点睛的味道很速配
古早味凤梨冰 45元
这凤梨冰无疑是店内的招牌口味,果然很不同凡响
凤梨卤得很透,软中仍带有块状口感,味道不酸,有甜味,不会太甜
冰沙的部分,因为是天然凤梨的汤汁所润透,所以味道很融合,不像化学冰假假的
飘浮柠檬冰50元
蔗香柠檬冰+单一口味冰淇淋,我们搭配的是元气盐梅冰淇淋
口味就像是我们在柠檬冰中放进咸咸的话没那种感觉
但是这杯飘浮柠檬冰的梅子味是从冰淇淋的,随着冰淇淋慢慢的融滑滴进柠檬冰中
那种柠檬酸甜与梅子咸香,真的“酸甘甜”~
柠檬冰本身有适当的酸味,但不会太酸太甜,口味都很刚好,
他们的冰吃完不会有甜腻感,而是自然解渴顺口的舒畅感
急冻冰心 45元
以凤梨心切成条状,然后跟糖水一起熬煮,再加以冰镇冷冻
口感超妙的,很像小时候在乡下吃冬瓜糖,但不会很甜
整个凤梨心已经煮烂熟透到像软软的糖条,但还是吃得到一条条的凤梨纤维口感
好旺吐司 25元
在白吐司涂上店内自制的“金旺酱”-凤梨苹果酱
还有一层的花生酱
口味酸酸甜甜的,意外的好吃。尤其是吃得到凤梨颗粒,使得口感不会腻腻的。
夏日午后在连灌了好几杯冰之后,来补上这一份清爽又有饱足感的吐司,大大满足捏。
梨好的凤梨冰、柠檬冰,还有冰淇淋,都很有天然风味,
而且口味很适中,不会太甜太酸,还能吃出果香味。
凤梨冰本身非常的消暑,而且吃得到完整的果肉,
果肉的处理也很细心,能够兼顾味道与口感。
搭配同样由天然水果制成的冰淇淋,组合成各种飘浮凤梨冰、飘浮柠檬冰
整杯饮料变化出新奇口味,让人百吃不腻。