[食记] 高雄 左营汾阳馄饨 在地人推荐平价美食

楼主: jay70134 (AJ)   2014-06-25 11:55:45
餐厅名称:左营汾阳馄饨
消费时间:2014/05
地址: 高雄市左营区左营大路88号 (面对市场口左手边)
电话: 07-581-0088
营业时间:06:00~00:00
每人平均价位:50~80元
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:馄饨
图文好读版
http://jay7134.pixnet.net/blog/post/181961751
这家馄饨店是老妹推荐的,本来今年过年要去吃,没想到刚好店休,直到上个月才吃到
外省口味的汾阳馄饨就只卖馄饨,最多再加颗蛋,没有其他米面食或小菜,但生意一直很

老店开在左营第二公有市场的市场口,在热闹的左营大路上~下午时段还算好停车
历史悠久的第二公有市场设立时国民政府都还没迁入台湾呢!
市场口有两间汾阳馄饨,我们吃的是面对市场口左手边这家,老师傅都在这里
馄饨看起来都是现包现煮的,好多帮手在店内现包馄饨
价目表:馄饨汤大、小碗,加蛋再加10元,外带生馄饨1盒70元
与老妹合吃小碗的,再加一颗蛋 60元
碗公一端上来真是吓一跳,好大一碗,光小碗的就有12颗馄饨
一个人吃一碗大概也饱了八成,难怪不用吃其他米面食或小菜啦~
汤头比预期中清淡点,碗底则加了店家自己酿制的榨菜
跟习惯的台式馄饨不同,汾阳馄饨呈长条状,内馅带点粉红,馄饨皮虽薄,但带有Q劲
特制过的内馅味道已够,不用再加其他调味料
半熟蛋与熟悉的日式温泉蛋不同,蛋白熟透,蛋黄却依然呈现膏状,不熟的蛋黄怎样都好
吃~
嗑掉一碗后意犹未尽,再追加大碗馄饨、不加蛋 70元
碗公跟刚上一碗一样大,但塞了17颗馄饨,连汤都快看不到了!
本来想用女孩的手来当一下比例尺,看一下碗有多大,这才发现原来我妹的拳头不输男人
...
满满的馄饨!!17颗真不是开玩笑的~
老板建议如果想吃点不同口味,可以将桌上的辣椒酱、白醋、胡椒粉混和成特调酱汁
酸辣微呛与馄饨还蛮搭的,让馄饨的味道再有趣些
不敢吃的辣记得辣椒酱少加一点,这不是口味偏甜的台式辣椒酱,辣度较高喔!
离开前老妹又外带了些馄饨冻在冰箱慢慢煮
经过左营时别忘了来吃吃特别的外省馄饨啊~
(老板与店员们看我们拍得起劲,出来充当麻豆了XD)

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