[食记] 台北 内科麻鸡王美食坊_炸酱面平价小吃

楼主: zxchang (新生活即将展开)   2014-06-24 23:02:15
餐厅名称:麻鸡王美食坊
消费时间:2014年/6月
地址:台北市内湖区内湖路一段285巷65弄25号
电话:02-8751 6597
营业时间:11:30~14:30 17:00~20:30
每人平均价位:150
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:地狱炸酱面
[无音乐网志版]:http://titan15346.pixnet.net/blog/post/146659768
最近公司搬到西湖捷运站
三餐外食的栗到吃饭时间就想哭
因为这里的价位普遍都不低
内科附近哪里有平民美食呢
趁老板出差上网爬文的栗
当当!有人分享一间新炸酱面
麻鸡王说新也不新
团购起家转在西湖开起新店面
麻鸡王位于西湖站右巷子内
走路虽然要晃上一阵子
但唯有如此才能平价化
当天吃了6道菜只花了NTD295
还有红茶喝到饱
夏天不需再挤在又热又闷的面摊
或者吃著路边贩卖的便当
麻鸡王店面的黄底白字配上黑色横招牌
在这一带显得非常很醒目
店内装潢简单但明亮宽敞
筷子汤匙等都有自己的家
透过玻璃可以看得一清二楚的厨房
有种令人吃了安心的感觉
与活泼的老板娘聊天后
原来是团购客人都是像栗的上班族
每天回家带着疲惫身体
连回家简单弄个面都没力气了
因此老板着手开店面
让大家都能吃到老板亲手做的美食
麻鸡王团购主要是炸酱面
抄手与肉羹
店面里当天也有这人气美食
同时也提供些汤品与小菜
店面与团购的价格
约多了10~25元
分摊掉水电费与租金等
其实价差不算大
今晚已经饿昏头的栗与小贾
点了地狱炸酱宽面、川味抄手
肉羹面、白玉番茄汤
柚香莲藕以及今日小菜:酱烧杏鲍菇
本来想试试看麻油鸡
但夏天结束的9月才会开卖
麻鸡王的小菜除了简单的卤蛋等
栗今天点了今日小菜: 酱烧杏鲍菇NTD35
麻鸡王每天都会更换一种小菜
酱烧杏鲍菇栗原本心想应该是薄片
结果没想到是用角切的杏鲍菇
每一块都很有诚意,酱汁也颇入味
小贾则点大陆出差常吃的柚香莲藕NTD35
栗第一次吃到浸泡在柚子酱汁的莲藕
感觉非常新鲜也很适合夏天的菜色
酱汁还有柚子丝以及增加视觉的白芝麻
地狱炸酱宽面NTD70
摆盘很漂亮的炸酱面令人心动
有粗蛋丝、红萝卜以及小黄瓜
与中间的麻辣酱混著搅拌
煮得非常软Q有嚼劲
将沾著家传炸酱的面条
卷入口中,满口是炸酱的香气
炸酱的口味偏甜,特别又好吃
不像之前吃过的口味都是非常咸
老板娘说这是老板找回外省爸爸手艺的味道
但老人家口味还是有稍微调整得较清淡
地狱的辣则是用中药翻抄
因此看不到红通通的辣涩
同时,辣是带有后劲的辣
沿着面条滑入喉咙
才感觉到辣慢慢散开
舒服而不呛
肉羹面NTD55
肉羹上桌前老板娘有说明
麻鸡王的肉羹面是清爽型
端上桌的肉羹面
可以看出是不再加任何沙茶调味
令栗认为值回票价的是
面给的超多!简直是加面不加价!
肉羹一碗则有6-7条
每条尺寸都与栗食指一样长
汤头的味道则如老板所言
是非常清爽的汤头
适合给不爱吃重口味的朋友
川味抄手NTD55
一碗约有7-8颗馄饨
与大陈记的馄饨汤比起来是大许多
浸在酸甜微辣抄手酱汁的馄饨
配上撒满的花生粉与提味的香菜
皮薄馅多,味道很是入味
平常点到这儿已经很饱
但栗看到白玉番茄汤NTD45
是营养又清新的美人菇与番茄组合
栗忍不住地眼神攻势逼着小贾划上一字
外食族想吃大鱼大肉满街都是
但总是那么偶而想吃点清淡时
选择却是少之有少
白玉番茄就是这么清淡又难得的汤品
汤底净是番茄与鸡汤的甜味
没有多余的味素与调味
配上自家作的鸡丸子
就这么简单的汤品,但偶而也想来这么几口
结论
由团购美食起家的麻鸡王
五月中在西湖站后方新开幕
环境干净明亮,餐点本身健康清爽
即使是一般人印象中口味重咸的炸酱面
在这里也能吃得到不一样的甜口味

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