餐厅名称：宜兰罗东 阿栋伯水饺锅贴专卖店
消费时间：2014/6
地址：宜兰县罗东镇公正街47之2号
电话：03-9566187、0963-360274
营业时间：11：00-21：00
每人平均价位：NT.150
可否刷卡：NO
贪吃图文版: http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/144810313
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在罗东夜市商圈内，阿栋伯开了十多年
每回到罗东夜市，总是像个观光客般冲去买排队的摊位
人挤人又要等很久，无意间探险绕到旁边的分支街道，才让我发现阿栋伯
就像红色招牌上写的一样，店内有锅贴、水饺两大镇店品项(不可带外食)
店内有温馨感(因为总是有人客，不方便拍店内全景)
就像在家里吃饭一样，电视下面有诸多招财猫摆饰(因为这些猫儿所以生意才会那么好吗？)
旁边有打发时间的漫画可以看(灌篮高手跟怪医黑杰克显示出这家店的年代不幼齿)
墙上有放大版的MENU
也有贩售生鲜水饺及锅贴
冷冻水饺是满常见的，冷冻锅贴就不常有
外县市也可宅配(粉丝团有教怎么煮的跟店里同样口感)
熟食就贵个0.5-1元，总是要水电及收拾垃圾等费用咩！合理~
(韭菜猪肉一颗3.5元对吧！所以只能点双数颗喔！不然怎么找你0.5元也是个问题)
勾选完就来去挑个小菜吧！小菜柜的小菜均有塑胶套包装，避免口水大军侵袭
小菜的下面是餐具，一切自取囉！
小菜(30元/盘)、酸辣汤(25元)先上桌
我拿的两盘小菜咸度适中，笋子还有点辣辣的，花椰菜不会淡而无味
酸辣汤料很足，每口都可以吃到木耳
但有一些勾芡太团结，底部会有1、2坨勾芡
酸度若是再更强烈就更棒了，我有加一些醋让整体喝起来更香浓
鲜虾猪肉水饺(6元/个)
水饺同一口味最少要点10颗
阿栋伯的水饺比起市面上的较小颗，从外观就可以微微看到内馅，皮薄可以见得
手工的水饺颗颗长相不尽相同，却多了一些温度
内馅的猪肉鲜虾非常好吃，除了胛心肉香却不腥外，鲜虾吃得到鲜甜
虽然个头小，咬开两头都有虾肉，侧面看它皮真的挺薄的，饱满又真材实料
玉米猪肉锅贴(8元/个)
锅贴需要较长时间等待，送上来的锅贴小山真让人兴奋
水饺规定同口味一定要至少10颗，锅贴就没这限制囉！
所以也可以想吃的不同口味各点5颗之类的(现场满多人这样点的)
起锅时老板将锅贴底部朝上放，这样可以保持脆度
没错~锅贴比水饺讨喜的症结点就是“脆度”，这个表皮焦脆感实在太诱人
酥香脆介于饼干及派之间，卡滋卡滋带点咸香的咬感完全停不下来
内馅除了老味道猪肉，还有我最爱的玉米，玉米啵滋啵滋替锅贴增添甜味
里面还加了洋葱！没错~这种幸福感是洋葱，他加了洋葱(→周星驰口吻)
不辛辣依旧多了分甜
锅贴跟水饺都加了宜兰顶港有名声，下港上出名的三星葱，难怪那么涮嘴
经过这次阿栋伯锅贴水饺的洗礼，以后我要多多往巷弄间去觅食才是明智之举
《呷饱资讯》
阿栋伯水饺锅贴专卖店 FB
地址：宜兰县罗东镇公正街47之2号
电话：03-9566187、0963-360274
时间：11：00-21：00