[食记] 嘉义║王品 ikki 艺奇 新日本料理

楼主: jzax (chun)   2014-06-18 17:54:39
餐厅名称:ikki 艺奇 新日本料理
消费时间:2014年/6月
地址:嘉义市东区忠孝路600号7楼 (耐斯松屋时尚百货)
电话:05-276-5222
营业时间:11:30~14:30 17:30~22:00
每人平均价位:698+10%服务费
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:蕈菇酱烤鸡肉
官网:http://www.ikki.com.tw/index.html
无音乐●有图好读版:http://ppt.cc/HiMc
嘉义店的艺奇位于耐斯松屋百货的七楼
是Chun毕业家聚的聚餐地点
也是我第一次来吃艺奇呢
看一下店里的环境大概是这样
灯光偏昏暗 是很有气氛
靠窗的位置应该更美 还可以看到夕阳落下
比较可惜的地方是里面没有厕所 要上到百货的八楼才有
来介绍当天在艺奇吃的料理囉
先付 (小酒菜):时旬创作沙拉
底部是西瓜 搭配章鱼脚 附上些许生菜
造型看起来像是一艘帆船
下面的酱汁是和风酱
沾上西瓜吃绝配 西瓜很多汁 吃起来甜甜咸咸
像是西瓜沾上盐巴吃的味道 一点也不突兀
这是朋友点的 鱼皮野蔬沙拉
鱼皮吃起来脆脆的 搭配和风醋汁 吃起来酸酸甜甜
小品:樱花虾海鲜玉子蒸
海鲜味道很浓郁 口感很软嫩
食事:酱烧拌饭
上层是猪肉末与干贝丝 跟下层的饭一起拌著吃
怕腻的话 可以配着他附上的醃萝卜 小黄瓜
只是这道吃到最后很干 有点吃不太完的感觉
大家对酱烧拌饭的评价一致普普
刺身.煮物:酱烧蒜香鲜虾
好大只的虾子 可惜没有先剥好
当天为了不想用手剥虾 用筷子弄超久
还好这种虾子壳比较硬 比草虾好剥
但是虾子很好吃 虾肉很多 也充分吃到虾子的鲜甜
至于下面的河粉 我觉得如果再煮入味一点会更棒
不吃虾子的话 还有炙烧生牛肉跟生鱼片可以选择
因为我不太吃生鱼片这种东西所以没有点
听朋友说生鱼片超好吃的喔
汤物:海鲜土瓶蒸
这道汤让我们讨论激烈
汤很烫导致容器很烫 要拿起来喝要十分小心 不然很容易烫手又烫舌
味道喝起来很清甜 可惜的是主菜太快上
怕喝汤喝饱了 汤没喝几口
另外还有牛肉汤可以选择
强肴(主菜):蕈菇酱烤鸡肉
这道菜也是人气主菜之一
鸡肉吃起来很软嫩
鸡皮跟肉中间有蘑菇、起司
蘑菇味很浓厚 我非常喜欢 只是因为有加起司
虽然好吃 但吃到最后会感觉油腻
甘果物:创意三菓(黑木耳/时旬鲜果/凤梨鲜奶酪)
当天的时旬鲜果是芭乐与葡萄
这三样味道最突出的是黑木耳 喝起来十分浓稠 微甜而不腻
饮料:芒果凤梨冰沙
饮料表现普普 没有特别惊艳的地方
但是不难喝 最近天气很热所以就点了冰沙来喝
当天是我们的毕业家聚
但服务人员似乎会错意 以为我们是生日寿星haha
所以送的蛋糕是写上happy birthday
原本还要唱生日快乐歌
后来改编成毕业快乐歌
当天真的有吃又有拿
吃了蛋糕 还拿到了蛋糕毛巾
服务人员也帮我们拍了合照 还洗出来送给我们
餐点整体表现还不错 份量也足够
我那天整个吃超撑 饱到还失眠

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