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PS TAPAS 西班牙海鲜餐酒馆
消费日期：2014年6月
电话：02-27416368
店址：台北市大安区光复南路346巷28号
营业时间：AM 11：30 ～ PM 2：00
在宁静的光复南路上，窝藏了一间拥有超美味西班牙餐厅的小酒馆
澎派的海鲜、到道到的烹煮食材，不管是哪道料理，
在品尝的过程中都让人惊喜连连呦！
身为周休二日一族，平常就窝在家当阿宅，
不过只要遇到假日，就是出外觅食的大啖美食日，
这次造访的 PS TAPAS 又是在网络上爬文发现的，不过碍于价格并不便宜，
虽然内心蠢蠢欲动，但还是清粥小菜、省了好几顿才舍得花钱去吃呀！
会吸引我的原因完全是冲动那道有钱人海鲜炖饭，
光是视觉效果就邪恶指数爆表囉！
PS TAPAS 是一间提供道地西班牙菜的餐厅，
其实夜幕低垂时所营造的氛围也很适合小酌一番呢！
在复古风中融合了仿旧的红砖墙，不管是老旧的皮椅、木质桌椅，
都有一种宛若置身异国的浪漫风情，加上店内空间宽阔，用起餐来即舒服又放松。
瞧瞧这个报纸，其实是Menu来着，设计成这等模样也算店家的巧思之一，
不过没有图片可观赏倒是有些小可惜，还好服务人员有问必答，
还会仔细地为客人介绍餐点特色，也算是有加分到：）
喝杯水，立马来看看今天品尝的餐点吧！
蟹肉沾酱皮塔面包(NT.260元)
这道可以说是 PS TAPAS 必点的餐点之一，听介绍的先生说，
他们带朋友到自己的店吃都少不了这道呦！
别看到字面有面包就觉得好像很有饱足感，其实不过是薄薄的pita皮而已。
蟹肉酱以焗烤手法呈现，带有乳白澄黄色泽及浓郁香味，真材实料，
在酱内可以吃到满满的蟹肉丝，口感略为稠厚，
而鲜甜海鲜味则是最迷人的地方，建议趁热时享用，冷掉之后就很显腻了。
烤得酥脆的面包，沾上蟹肉酱也很合搭呢！
马铃薯章鱼盘(NT.260元)
这是店家推荐的开胃菜，也是道适合小酌的下酒菜，
不过可能是最近世足赛正热，看到章鱼就忍不住想到上届神算预测赛事的章鱼哥，
不晓得这届会不会也冒出什么奇妙的生物XD
食材只有马铃薯跟章鱼两种，调味使用辣粉及橄榄油，
吃来自然简单，完全都是食材最自然的滋味，
其中最让人印像深刻的是章鱼的口感，富有弹性不说，而且还很Q软呦！
蟹肉烘蛋(NT.260元)
说到西班牙菜，直接联想到的不外乎就是炖饭跟烘蛋了！
这儿提供原味、腊肠及蟹肉三种，喜好海味的我们当然就非蟹肉口味莫属了：）
原以为烘蛋就是全部使用蛋液下去煎成玉子烧之类的，
但其实内馅里面是煮得非常软嫩的马铃薯块。
淡淡的蛋味、浓郁的白酱香气，其中还加了鲜甜的蟹肉缀点，
层次丰富之余也很富饱足感，一旁佐以酸味颇重酱汁，
不管是单吃抑或沾酱都不错。
苹果冰沙(NT.160元)
不甜不腻，有的全是苹果的自然果香，冰沙中还吃得到苹果果皮，非常天然。
有钱人海鲜大锅饭(NT.980元)
会来 PS TAPAS，全都是为了这个海鲜大锅饭而来，
而有钱人的命名也忍不住让人发出会心一笑，还记得当初爬文时，
整个被上头塞得满满的海鲜升火到不行，
长相活脱根本是在呼唤人去吃它这样XD
大锅饭上头的食材澎派，有龙虾、淡菜、扇贝、鲜虾及螃蟹，妈呀！看
起来也太好吃了吧！(尖叫) 不管任何一种海鲜，都煮得恰到好处的美味，
像鲜虾极富弹性的口感，多一分过柴，少一分过生，吃起来就是刚刚好，
龙虾肉肉质紧实有嚼劲，汤汁丰盈，滋味也好甜呦！
就像在享受一顿海鲜的丰盛飨宴般，味蕾尽是大大的满足感。
而炖饭可以选择传统乾式、汤汁较溼及墨鱼饭三种，
我们选了把汤汁收干的传统作法，米粒粒粒分明，口感软中带硬，
如果跟我们都是重口味一族的话，应该会满意它的表现，
重点是米饭像吸饱了酱汁般整个超够味，好好吃：）
平常很少吃西班牙菜，这次在 PS TAPAS 用餐，
整个是被它们家的餐点惊艳到，虽然价钱不便宜，但却觉得钱花得很值得呀！
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