餐厅名称：嘴大王
消费时间：2014年/05月
地址：558南投县鹿谷乡中正路二段100号
电话：(049)275-5382
营业时间：约晚上6~7点结束
老店Ｘ南投鹿谷》飘香二十年的．嘴大王鱿鱼焿
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来到溪头住宿(参考游记)，民宿老板特别推荐鹿谷市区的“嘴大王”：营业超过二十年的
老店，不只深受当地人喜爱，也被许多媒体(例如食尚玩家)采访报导过。
“嘴大王”就位在鹿谷市区的中正路上，斜对面是鹿谷邮局。
不起眼的小店面，在鹿谷市区已飘香二十余年。
民宿老板说嘴大王很早开店，晚上六、七点就收摊了；还好卧嗑土豆赶上关门前的最后一
组客人，外头天色还未暗。
风趣十足的老板，马上就能跟客人开起玩笑，当地人经过，也会进来跟老板拉D赛，一间
充满人情味的小店。
墙上有媒体采访与艺人(食尚玩家莎莎、黄西田)的合照；还有更多是帮助偏远学区的感谢
状。
Menu(点图可放大)，招牌是鱿鱼焿、鱿鱼嘴、肉焿及各式小菜。
烫青菜(30元)，淋上卤汁后，香气四溢，新鲜的空心菜，吃起来十分脆甜。
肝连(50元)，Q弹的肉质，配上酱油及姜丝，味道不错。
肉焿面(小碗40元)，金黄色勾芡的焿汤，看了就让人食指大动。
札实的肉焿，很有弹性，最让人惊艳的是古早味汤头，鲜甜却不咸腻，喝了一口就停不下
来。
鱿鱼嘴米粉(小碗40元)。嘴大王的店名，主要是来自于这“鱿鱼嘴”。
鱿鱼嘴就是所谓的龙珠，成本比鱿鱼脚贵上不少，毕竟一只才一个嘴巴，而老板给的份量
相当有诚意。
但卧嗑土豆吃不太惯鱿鱼嘴，花太多时间咀嚼，咬到后来有些干；不过汤头跟米粉依旧非
常好吃。
喜欢吃辣的可以加老板特调的辣油，老板特别叮咛：“非常辣，一次不要加太多，嘴巴喷
火，别怪我没警告你。”
小碗面饱足感不够，最后一击就看你的了，鲁肉饭。鲁肉焢得很香，不过卧嗑土豆不爱这
较溼软的饭，且在祕方熬煮的焿汤之下，鲁肉饭失色不少。