消费时间：103 年 5 月
　　餐厅名称：Dolphin 义式餐厅
　　地　　址：花莲市成功街232号
　　电　　话：03-8345591 0987-229698 (建议先订位)
　　营业时间： 12:00~14:30 17:30~21:30 周一公休
　　每人平均价位：450 ~ 500 元
　　推荐菜色：杏仁冰砖,蒜香菲力牛肉炖饭,手工海鲜千层面
　　
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小巷子里的义式料理不是非常起眼
　　要不是客人跟我们介绍这间店,其实很容易错过
　　因为这是客人在花莲念书的回忆美食之一
　　这次趁著结婚九周年纪念日就来试试囉
　　其实还满好找的,就在赫赫有名的庙口红茶旁边而已
　　附近都是小巷弄不是很好停车,建议骑机车来喔
　　屋外是一个小小的花园,但是怕被蚊子攻击很快就进到室内了
　　室内是以深蓝为主色加上灯光
　　加上很抽象的图画点缀
　 位子并不多,但是有几张桌子已经放上预约的牌子
　　我们是临时决定要来用餐的还好还有位子阿
　　每张桌子都摆好盘子和餐具
　　餐具还用缎面的布和蝴蝶结包起来
　　看起来就很赏心悦目
　　套餐的价格落在 $400 ~ 450元左右
　　也有价格在更高一点的牛排套餐 $600 ~ 1200元
　　这次我们点的是手工海鲜千层面和蒜香菲力牛肉炖饭
　　先上的是凯萨沙拉,萝蔓上头的沙拉很均匀散布在表面
　　还有煎的焦香的培根碎末,很香很入味
　　旁边的面包丁也很酥脆
　　加上起司丝调味,带有淡淡的香味,很不错
　　今天是磨菇浓汤
　　有淡淡的奶香加上不少的磨菇,很顺口好喝
　　加上一点现磨的胡椒粒更增加香气
（大家有觉得料是不是超多的，因为柚子那碗的菇全跑过来了）
　　手工义式面包,是店家自己做的
　　上桌时还是包在布袋子里面,打开时还冒着徐徐的热烟
　　外皮非常酥脆,非常的烫手
　　我们过一下子后才抹上奶油食用
　　面包体很软但是带点湿滑的口感
　　就有点像是绵绵的感觉
　　加上奶油的香气还满特别的义式面包体验
　　店家也有提供手工面包预定喔
　　现挤冰桔茶香气很足够
　　加上绿茶基底,可以解前几道菜的腻感
　　甜度也刚好,不会越喝越渴喔
　　主菜上桌囉 !!
　　先煎再烤的菲力牛肉熟度大约是5分熟
　　是我很爱的熟度,入口软嫩
　　切成有点厚度的片状入口大小刚刚好,份量也不算少
　　炖饭的奶油香气混和著香料,调味也很刚好
　　份量看起来不大,吃完后却十分的饱足
　　如果是大胃王的朋友加30元就可以加大份量喔
　　手工海鲜千层面
　　海鲜给的很大方,起司的焦度也恰到好处
　　当叉子提起的瞬间,千丝万缕的起司丝和香气
　　这视觉和味觉让原本就是起司控的柚子根本就没时间说话
　　埋头拼命的吃阿
（跟印象中的千层面长的不一样，但超级好吃的！）
　　最后的甜点是杏仁冰砖
　　这时候其实已经很饱了,休息一下后才继续吃
　　盘子和叉子都是冰镇过的,我们休息后食用餐具都还是冰凉的
　　淡淡的杏仁味,有一面有焦糖可以搭配着食用
　　饭后可以有这么美好的甜点真是太幸福了