餐厅名称：老胡面馆
消费时间：2014年/5月
地址：南投市中兴新村光华路98号 (按此Google导航)
电话：(049)231-2845
营业时间：11:00~14:00、17:00~20:00
《必吃美食Ｘ南投/草屯》中兴新村．周边美食大推荐
http://work2dog.blogspot.tw/2014/05/blog-post_31.html
在赏完莲花及摃龟的阿勃勒后(请参考游记)，又到了怒吃时间了，网络传言中兴新村的必
吃美食是绝不能错过：老胡面馆、老夫子牛肉面、王品桂花酸梅汤、正典牛乳大王。
首先先到光华路上的“中兴员工消费合作社”，可一次网罗数家老店：老夫子牛肉面、王
品桂花酸梅汤、老胡面馆。
“老夫子牛肉面”与“老胡面馆”，招牌都是牛肉面，口味各有拥护者，假日用餐时间，
两间店肯定满满满。
当天现场观察，老胡面馆排队人潮较多，卧嗑土豆就按照生物指标选择了老胡面馆。
........生物指标是这样解释的吗？（╬￣皿￣）
老胡面馆菜单(点图可放大)。牛肉面自然是必点，小菜卤味也是大家最常推荐的。
填完菜单后付款，再到店内选卤味：牛肚、牛筋、牛腱、鸭头、猪肠、海带、头干、猪头
皮、猪耳朵、猪舌、香肠、鸭翅...等，种类繁多。
卧嗑土豆随便挑了：海带、猪头皮和香肠。
香肠很好吃，咸甜适中，没有奇怪的酒味及中药味，推荐。
猪头皮很Q弹，卤的很入味，只是份量有点多，最后剩几块肥肉的部份，感觉较腻。
跟一般红油抄手不同，老胡面馆用的似乎是豆瓣酱，想吃辣，得自己再加辣椒酱。
抄手(40元)。首先要拌一拌。
可能吃惯重口味的红油抄手，老胡面馆的抄手反而有些不习惯，所以没觉得很优。
主角登场，牛筋面(小碗100元)。
这牛筋，吃起来Q弹滑嫩，直接在口中化了开来。
牛筋绝对是牛肉面的精华，大约4~5片，数量不多；而老胡用的是纯牛筋，不是带肉的牛
筋。(好像在绕口令.....)
面条是较细的圆面，容易吸收汤汁；不过卧嗑土豆个人较偏好，有嚼劲的波浪型粗面。
牛肉面精华之二：牛肉汤。老胡的汤底非常棒，清彻不咸腻，喝得到浓浓的原味牛肉汁。
吃完牛肉面，来杯饮料解腻一下，隔壁是创立于民国五十年的老店：王品桂花酸梅汤。
这酸梅汤除了桂花外，还加入少许的中药材，不会很酸，入口后回甘，还会不自主的一直
分泌唾液，夏日饮用一定很爽。
离开中兴员工消费合作社后，再前往“光荣国小”旁的第三市场，寻找冰品老店：正典牛
乳大王。
正典牛乳大王人气最夯的产品是冰砖，还有限购令。
除了招牌三文治(冰砖)外，冰淇淋、雪泥也是很多人推荐的冰品。
或者是1+1，点雪泥再加上一球冰淇淋。这里的冰品都是几十年不变的传统口味，喝惯推
陈出新的摇摇杯，这样的味道反而令人怀念。
冰砖的口味众多：花生、咖啡、桂圆、巧克力、牛奶。
真的是方方正正一块砖，包装还颇精美的。
两块饼干夹着厚实的冰，口味普通，但新奇的外型加分不少。
虽说长的像砖，硬度也不必做的像砖吧！对牙齿怕冰的卧嗑土豆来说，可是一大挑战啊！
若想要找间餐厅悠闲用餐，省府路上的“松涛园”，装潢很有特色，像欧式庭园，价位颇
高，约500以上，采主餐加自助吧。
卧嗑土豆没吃过，但网络上评价两极，可参考看看；或单纯路过拍个照也不错。