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✡店家资讯：新竹。台南虱目鱼、盐水意面。 │
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消费时间：2014.5
地址：新竹市东南街191号
电话：(03) 562 - 0095
上菜时间：11:30~14:00、17:30~20:00
价位范围(每人)：$30~$100
官网：尚无
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✡ 图多多有废话网志版 │
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http://jescal.pixnet.net/blog/post/43440166
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✡ BBS文字简略版│
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。Jescal食记。本日食客：Milexz&Jescal
路过食品路的时候意外发现新开了一家盐水意面，
小时候常常吃盐水意面，很喜欢他Q弹的口感，
在新竹很少看到店家在卖盐水意面，一看到就一直记在心上，叫M先生带我来吃~
盐水意面 $40
为著盐水意面而来，当然一定要来份盐水意面，意面淋上肉燥，撒上芹菜花，
拌一拌后就是简单的美味
府城米糕 $40
糯米饭一样是淋了肉燥，撒上鱼松，很难得吃到鱼松口味，一点点海的鲜味在当中，
配了几片醃渍小黄瓜让整体口味更清爽一点。
鱼肚汤 $90
虱目鱼也是我的爱，所以也要来一份！
汤头撒了蒜酥和芹菜花，喝起来清爽带点蒜香，整体中规中矩，不算特别突出！
里面刚好有颗漏网之"蚵"，好肥一颗XD
虱目鱼咸粥 $60
短短的时间就二访了，这次除了盐水意面，又点了咸粥。
这里的咸粥和广东粥不一样，只煮的已经偏熟的米饭再煮过，
粥的口感不像广东粥都已是糊，反而是粒粒分明的饭，
煮过鱼肉和蚵仔的汤头带着鲜甜味，和一般常吃的广东粥是不一样的风味~
短时间应该会常常来，因为也不知道哪里有卖盐水意面啦~
起码这里可以让我吃到记忆中的面XD
END。