餐厅名称：汕头干面
消费时间：2014年/5月
地址：嘉义市体育路15-1号
电话：05-2257231, 0936850376
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/74790180
每次到体育场一带，总见店家偌大又醒目的红色招牌。得知这里有
美味的虾仁抄手，贪吃的我当然不会错过。
　　扣除肉燥饭外，餐点以面食与小菜为主。抄手外也好奇为店名的干
面，顺便要了碗。
汕头干面（小）　30元　红油抄手　50元
烫青菜　30元　蒜泥白肉　40元
　　干面面条与记忆中的汕头意面相符，即长相比黄油面稍粗，咬感则
比油面优秀许多。干面酱汁清爽带点肉燥微咸，大致可接受。
　　抄手和文化路焦好味道般，上桌时未加辣油，有需要自行添酌。店
家的抄手长相近似燕饺，这倒少见。外皮薄透挺好，就是缺了点弹性。
内馅调味十足，单吃便佳，来点辣油更是畅快。小小个头里藏了一尾鲜
虾，尽管有些迷你，但至少并非讨厌的不自然超脆虾仁。
　　蒜泥白肉太硬柴，油膏偏甜蒜味不重。空心菜中规中矩，幸好不是
和蒜泥白肉同版油膏，味道和缓些。
　　整体来说，的确以抄手是较推荐的餐点，虽然外皮还应可再亮眼些
。喜欢抄手者，无需专程前来，但刚巧途经可以一试。
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