餐厅名称：太阳牌冰品
图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/126712022
消费时间：2013/9月、2014年/4月
地址：台南市中西区民权路一段41号
电话：06-2240014
营业时间：8:00 - 21:30
公休：无
每人平均价位：40 ~ 70
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：牛乳霜
座标（度分秒）：22°59'22.5"N 120°12'37.1"E


炎炎夏日将至，吃冰似乎是最佳的消暑方式了。现址在民
权路建国戏院对面，开业近60年的老牌冰店“太阳牌冰品
”，应该是许多台南从小去到大的店家之一。
太阳牌创办人的创办人 叶天龙先生，从卖冰的长辈处学
习了制作日式冰棒的技术，之后购买了新当时新式的制冰
设备，并于当时的建国路上（现为民权路一段）开设了“
新凉凉冰果室”展开了冰棒与芋仔冰的生意。
一进到太阳牌冰城品就感觉到明亮却又冰凉的感觉，
夏天来光顾时一下子就会暑气全消


冰柜中有各式冰棒，顾客可以依照自己喜好跟工作人员点选


这边的外带生意也很风行，墙上尽是保丽龙箱防止外带的
过程中退冰。下面一整排的玻璃器皿就是装冰的容器，依
冰品的种类不同，用不同的杯子来装，十分地讲究


草湖芋仔冰 NT. 45（任选五种口味），站长今天点的是
芋头、花生、酸梅、百香果与牛奶口味。本来太阳牌这边
的芋仔冰也是传统型态的作法，后来受了台中草湖芋仔冰
的影响，遂将原本一桶桶的芋仔冰改成现在这种正方体的
形状，不但易于食用也方便外带


香槟新地 NT. 75，新地就是圣代（Sundae），以太阳牌
的招牌牛奶霜为冰底，加上自制的香槟冰淇淋、五彩小饼
干、棉花糖与脆迪酥，视觉、嗅觉与味觉一次满足！而这
里的提到牛奶霜是当年芋仔冰式微时，老板研发出以牛奶
发泡后冻结成块，食用前再一杓杓挖出来的基本冰底。口
感介于香蕉冰系与雪花冰系之间，但牛奶的香气十足，吃
下去也有非常重的奶味，即使直接食用不加任何配料一样非常好吃！


草莓圣代 NT. 75，一样是牛奶霜加上草莓冰淇淋与五彩
小饼干、棉花糖、脆迪酥，不过多淋上了草莓酱


奇异果牛奶霜 NT. 120，季节限定的特别牛奶霜，就是加
入了真正水果的圣代，除了秋天的奇异果之外，夏天会有
芒果、冬天会有草莓


最后是花生红豆冰 NT. 50，本来以为是牛奶霜加上花生
与红豆，结果上桌后才发现是“花生口味的牛奶霜”，也
就是直接用花生做成的牛奶霜


挖开之后可以清楚的看见，牛奶霜的颜色呈现花生的褐色
，吃起来有浓浓的花生味，与红豆一起吃真是绝配