餐厅名称：无名虾仁烧卖、小笼包（延平街）
图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/123682529
消费时间：2014年/4月
地址：嘉义市西区延平街242号
电话：无
营业时间：16:00 - 1:00（卖完也会提前休息）
公休：无
每人平均价位：50 ~ 70
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：虾仁烧卖、鸡汤馄饨
座标（度分秒）：23°28'36.4"N 120°26'59.4"E
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站长上次发表阿信美食的食记（文见：[嘉义][东区] 阿
信美食）有提到：文化路交叉的各个小巷子，也隐藏着很
多街边美食。而今天要介绍的就是位于文化路与延平街交
叉路口的无名虾仁烧卖、小笼包。
会来这间店也是一个机缘，因为站长小时候吃过一种台式
烧卖，与港式的烧卖不同，台式的烧卖皮比较厚，个头也
大的许多。朋友听完了站长的形容之后，马上就推荐了这
间虾仁烧卖。风尘仆仆来到嘉义吃完之后，虽然与小时候
的味道还差了一点，不过已经相当接近，之后这间无名虾
仁烧卖也变成站长的口袋名单之一。
首先上桌的是麻将干面 NT. 40，中板的面条加上满满的
麻酱，浓浓的麻酱味四溢，可惜没有放蔬菜...
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馄饨汤面 NT. 40，汤头是以鸡汤为底，洒上一点榨菜、
青葱，最后铺上一片紫菜
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鸡汤馄饨 NT. 40，与馄饨面同个汤底，
配菜与配料也完全一样，不过馄饨多了一点
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榨菜肉丝汤 NT. 40，满满的肉丝与榨菜，都不知道是喝汤还是吃料了
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主角上桌，虾仁烧卖 NT. 60。今天的最后一笼，我们运
气好点到，后面一桌客人只能望着我们的烧卖惋惜
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前面说过了，这种台式的烧卖皮比较厚，内容也相当扎实
。口未上比较接近包子与烧卖之间，体型也比较大颗，饱足感很够
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烧卖的解剖图，看得到垂涎欲滴的虾仁与肉馅
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其实这家的小笼包也不错，不过我们来的时候已经全部售
罄，所以没有拍到图片。所以，想来吃这间的烧卖与小笼
包的朋友，记得提早一点来光顾... 虽然帐面上的营业时
间是到1点，但大部分的时候，不到12点烧卖和小笼包就会通通卖光囉。