[食记] 台南北区 维美冰品 古早味香蕉清冰&红豆

楼主: rt009211 (小盛盛)   2014-05-02 13:03:32
维美冰店
  消费时间:2014.03
  地址:台南市北区公园路451巷34号
  电话: (06)792-0780
  营业时间:9:00-19:30(每周一公休)
  网志图文版:http://rt009211.pixnet.net/blog/post/57197793
  
  台南的天气渐趋炎热,正是吃各类冰品的好季节,这天小勇学妹这个冰品控来台南找
我时,找了一间非常古早味的冰店的尝试,因为这古早味的香蕉清冰现在已经很少见了,
因此也对这间冰店充满了高度的兴趣,所以也就一同前往探险看看,
  这间古早味冰店名称叫做维美冰店,位在公园路的巷弄间,附近区域是住宅区,当时
骑车到附近时总疑惑这附近怎么会有冰店呢,结果到达的时候发现虽然这冰店的位置不在
车水马龙的大马路上,但是前来吃冰的人潮倒是不少,看起来就是老店才会有的威力,而
在等小勇学妹的空档发现对面竟然就有传统的柑仔店,里面有很多小时候吃的小零嘴,因
此我也怀念的买几个小零嘴来吃吃,
  冰店的位置不大,约莫20个座位而已,而店内是店家制作冰品的场所,因此座位都设
置在店外头有棚子遮住的场地,而店内最特别的卖点就是那古早味的制冰机了,光是这制
冰机就可以感觉店家的历史有一定的年代了,虽然制冰机有一定的年代,但是店家维护的
还算不错,不会让人有破旧的感觉,
  维美冰店的冰品种类不多,都以雪乳冰为底再搭配上配料而已,此外还有贩售冷饮,
冷饮也同样搭配雪乳冰,而雪乳冰就是古早味的香蕉冰的意思,
  橘子水+雪乳冰(NT.20),橘子水也是小时候很常见的饮料,小时候最爱这冰凉的橘子
水了,不知道是不是因为这种饮料都不是天然的所以现在根本没见到了,来到维美冰店还
能回味小时的饮品真是很棒的一件事,而冰品加入雪乳冰的感觉很奇特,只是相较之下雪
乳冰的特色会比较薄弱些,
  雪乳冰方面,小勇学妹点了乌梅雪乳冰,我则是点了红豆雪乳冰,因为我都觉得店家
的功夫到不到家看处理红豆就能吃出端倪了,因此红豆类的冰品是我最爱点的冰了,
  乌梅雪乳冰(NT.25),雪乳冰淋上乌梅是个很奇特的组合,香醇的乌梅冰配上酸甜的
乌梅却是非常的搭,只是我不是很能吃酸,所以只能浅尝则止,
  红豆雪乳冰(NT.25),维美冰店的冰的外观就好像太阳堂冰品以及后壁菁寮的和星冰
果室般,只是太阳牌的奶霜冰的奶味比较浓郁,而和兴的则是传统的香蕉冰,维美冰店则
是在两者间取平衡,能感受到古早味的香蕉冰的气味又能感觉到淡淡的奶香气,味道真的
很不错,
  雪乳冰已经很不错了,但是我觉得最赞的则是那红豆了,红豆煮的粒粒分明而且入口
即化之余还能感觉到红豆该有的饱满,而且甜度刚刚好不会太甜,这种作法也正是我小时
候吃到的红豆口感,已经很久没吃到这么棒的红豆了,尝到这红豆我就想到安平豆花,小
时候的安平豆花红豆也是这种作法,味道非常的棒,但开了店面之后不仅豆花的味道已大
不如前,连红豆也失去以往的水准,维美冰品的红豆让我回味到小时候吃冰的氛围,
  虽然台南是古城,但对于这种古早味的冰品已经越来越少了,比较多的是剉冰或者是
后起之秀水果冰等,这次意外的找的了这间古早味的冰品,还让我掀起了以往对红豆的喜
爱,真的让我对这间店赞不绝口,要不是真的离我家有段距离,不然我一定很常来造访。

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