屯京拉面
消费时间:2014年3月
营业时间: 11:00~23:00
电话:02-2731-7897
地址:台北市台北市敦化南路一段187巷36号
图文食记连结 http://smallchou722.pixnet.net/blog/post/32238768
~纯文字心得~
来自东京池袋的屯京拉面
来台开店已有段时日
陆续去吃了几次
大多都是晚餐时间
人龙大概都是从头梯上屯京门口
蔓延到他的招牌下方再折出来一点点
每次都大概要等30-40分钟才能吃得到
生意热度保持得相当不错
这次的位子是在一楼的吧台
还可以看到厨房煮面以及厨师帅气的甩面身影
应该是为了确保翻桌率
上菜速度是颇快
毕竟大家要现场候位
不能让大家等太久
价位大概在两三百块上下
除了拉面
还有很多其他菜色可选
但我每次来都是点拉面为主再配的小菜
本日也是这种组合点拉面加60元配上美味的小鱼凉拌豆腐
小鱼凉拌豆腐
上头有葱花及炸的酥脆的小鱼
配上偏甜味的日式酱油
完全符合我的口味
葱花的香,酥脆小鱼的口感,软嫩的豆腐...恰到好处的美味
是我每来必点的小菜喔
拉面登场啦
这个是东京豚骨拉面($180)
应该是店里最基本的口味
这个则是东京豚骨叉烧($250)
多了五片叉烧
整个很澎派
屯京拉面的面条是店内特制的QQ面体
似乎是为了要更容易附着汤汁
QQ的吃起来相当弹牙
是我喜欢的口感
黄金蛋的蛋黄吃起来也是QQ的
不会有腥味
叉烧油瘦分布刚好
笋干我就不那么爱
自己觉得吃起来有点涩涩的
但重点是它的汤头
很温润的口感
够浓又不死咸
吃过后真的会想再不断回味
导致我也真的去吃了好多次
虽然每次去都得等个三四十分钟
但依然值得
为了那个汤头面条及我好爱的小菜
下回去东京还想去本店吃吃看
味道跟台北的有否不同
推荐给大家囉
餐厅名称：
消费时间：年/月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：(内外标题皆请附上地区！)
电话：
营业时间：
每人平均价位：
可否刷卡：
有无包厢：
推荐菜色：
官网：(具购物功能之官网、店家脸书粉丝团帐号请勿附上，违者删文不另通知)
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