[讨论] 台湾的拉面

楼主: ssieg (埃及木乃伊)   2014-04-20 20:53:51
之前我对拉面没什么兴趣
直到我去日本之后友人带我随便进一家店吃之后
我对拉面惊为天人
回来台湾不久后,跟友人吃了一次
但那一次很普通
而且同样的价位在台湾的选择很多,也很少有机会再吃
最近有朋友介绍一家他觉得很好吃的拉面店
去了之后发现里面加了豆芽菜跟香菜
(这二个东西是我平常就不吃的)
在日式拉面加这个我觉得很奇怪
感觉像阳春面或担仔面之类的
是因为来台湾所以改良加入这些东西吗
还有很多拉面店也会加豆芽菜吗
是大家喜欢吃吗?
作者: mizugoro (mizugoro)   2014-04-20 21:04:00
会加香菜的应该不是日式拉面店吧? 日式首推鹰流
作者: isdeerzi (理鸻)   2014-04-20 21:33:00
只在鹰流的分店吃过豆芽菜 满满的豆芽菜 其他间没有
作者: longya (嗯)   2014-04-20 22:10:00
我在日本生活的时候很爱吃味噌拉面,上面铺满了满满的炒豆
作者: longya (嗯)   2014-04-20 22:11:00
芽和高丽菜超香,来台湾的拉面反而很少这种朴实的味噌拉面
作者: O800092000 (漸升中醫診所)   2014-04-20 22:18:00
日式面条是不是都没入味阿
作者: spencers (听说?)   2014-04-20 23:07:00
二郎系拉面就有吃不完的豆芽菜
作者: cc111 (台北人)   2014-04-21 17:33:00
乐面屋西门店的二郎风有吃不完的豆芽菜
作者: silentdriver (卡车司机崔维斯)   2014-04-21 20:53:00
longya大推荐你去条通区的美浓屋,就是你讲的那种
作者: hoyumi (正版型男...无误!!!)   2014-04-23 13:52:00
其实在林森北路的条通的小巷里 比较多这种传统口味的拉面
作者: hoyumi (正版型男...无误!!!)   2014-04-23 13:53:00
只是大部分比较流行的都是那种重口味的 大家就以为拉面几乎
作者: hoyumi (正版型男...无误!!!)   2014-04-23 13:54:00
都是类似排队名店的那种豚骨拉面 也是有比较朴实版的

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